Овощи и фрукты защищают от болезней сердца

Люди предрасположенные к заболеваниям сердца могут снизить риск возникновения проблем со здоровьем, если будут употреблять в пищу много фруктов и свежих овощей.

Для блокирования “злополучного” гена, связанного с болезнями сердца, который обнаруживается у каждого пятого человека, достаточно ежедневно есть около пяти видов сырых продуктов растительного происхождения.

Ученые из университета МакМастера, СШИ, привлекли к своему исследованию более 27 тысяч человек из стран Европы, Китая и Латинской Америки. Результаты показали, что люди с активным геном 9p2, который связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, потреблявшие много сырых овощей, фруктов и ягод, снижали свой риск до уровня, характерного для людей с неактивным геном.

“Наши результаты подтверждают рекомендации представителей общественного здравоохранения, которые советуют есть больше фруктов и овощей для укрепления своего здоровья”, – заявили авторы исследования, подчеркнув, что наследственный риск развития проблем с сердцем можно снизить, если заниматься своим здоровьем.

“Понять причинно-следственную связь этого явления крайне сложно, однако можно быть уверенным, что диета из сырых овощей и фруктов станет приятным подарком для вашего сердца”, – заключили эксперты.