Есть или не есть, вот в чем вопрос: раскрыта правда о пользе и вреде супа

Суп можно включать в рацион в качестве компонента здорового питания, но нужно правильно подбирать, чтобы он был полезным и не пошел во вред.

Известный диетолог Альбина Комиссарова рассказала на своей странице в Instagram, что тема с первым является сложной и вызывает много дискуссий, ведь существует устоявшееся мнение, что его обязательно нужно есть, но это не так.

"Как на самом деле? Суп можно включать как в рацион взрослого человека, так и в рацион ребенка ежедневно. Вопрос в том, какой это должен быть суп", – пояснила она.

Томатный крем-суп

Комиссарова выделила несколько видов первого, которое можно употреблять ежедневно, но придерживаясь определенных правил. В частности, что первый мясной бульон нужно сливать или снимать обязательно пену (шумы).

Плюсы и рекомендации:

• Овощной, мясной бульон, супы-пюре, мисо-супы – подходят для здорового рациона;

• Суп увеличивает количество овощей в рационе;

• Рекомендуется добавлять бобовые, чтобы получить порцию растительного белка;

• Нужно добавлять крупы, макароны и даже картофель. От последнего – не толстеют. Это происходит от переедания и низкой активности;

• Нужно добавлять птицу: отварную или в виде фрикаделек;

• Суп хорошо насыщает, но из-за малой калорийности вскоре проснется голод. Нужно добавить ломтик цельнозернового хлеба!

• Детей, которые мало едят, не заставлять есть первое.

Картофельный суп

Нужен ли суп для нормальной работы кишечника

Диетолог однозначно подчеркнула, что это не так. Достаточного поглощения овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов хватит для кишечника.

Мясной бульон при отравлении или заболевании + вред

"Нет, после отравления хуже всего давать жирный бульон, зачем лишняя нагрузка на поджелудочную и желчный пузырь? В итоге: супы есть можно, однако суп должен быть правильный, полезный и вкусный", – резюмировала специалист.

Морковный суп

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!