Совладелец сети Good Wine: мы сделали «Ikea» в вине

Генеральный директор сети магазинов Good Wine, бизнесмен Владимир Шаповалов рассказал «Фактам» о том, что вдохновляет его команду, как 2015 повлиял на бизнес и о том, почему украинский рынок еще не готов к узкой специализации.

Владимир Шаповалов совместно с партнером Дмитрием Крымским в 2006 году основал компанию «Бюро вин», которая занималась импортом и дистрибуцией  вина и крепких алкогольных напитков. Через год компания открыла первый магазин «Good Wine» в Киеве, в который  вина и другие крепкие напитки поставлялись со всего мира напрямую от производителей. Несколько лет назад в магазине, кроме алкоголя, появились натуральные и здоровые продукты.

Далее – тезисы из разговора с известным бизнесменом 

Как начать бизнес

Все опирается на внутреннюю веру, если она есть, то надо никого не слушать и делать независимо от того, получится или нет. Все поражения и успехи – это только наши оценки. Любые неудачи – это очередной поворот, только начало движения.

У меня нет рецепта, как сделать стартап без кредита, но стратегически я считаю, что это не очень хорошо.

«Пока не испытаешь что такое неудача – не поймешь»

Если говорить о бизнесе, то глобальных неудач у меня не было. Это мое второе дело: как в первом у меня с партнерами было все успешно, так и в этом. А вот внутри бизнеса – да, конечно, были и это совершенно нормально. Если не почувствуешь что такое неудача, не сможешь понять какие-то вещи.

Говоря о работе с «правильными людьми», мы говорим о тех, с кем нам работать взаимно комфортно. Я где-то читал пример о камнях в кладке – нет неправильных камней, они все такие, какие есть. Просто нужно искать свое место в стене. Было такое, что у меня не лежала душа к человеку, но я себя уговаривал о сотрудничестве с ним из-за его профессиональных качеств. Как правило, это не заканчивалось успехом.

Опыт подтвердил, что желание с кем-то делать общее дело – первично.

Ниша

Когда мы начинали торговать джинсами во время обучения, мы стали заметными, потому что наши товары отличались качеством. Уже тогда формировалось какое-то понятие «ниши», но оно не было первичным, маркетинг не шел впереди. Мы не разрабатывали стратегию, не думали как будем выделяться на фоне других, что для этого нужно сделать. Просто так получилось. Уже постфактум пришло понимание, что это работает.

«Самостоятельных идей в чистом виде не существует»

Мы начинали работать в постсоветском пространстве. Понятное дело, что нам было интересно, как работает рынок в капиталистическом мире. Когда думаешь о создании и развитии, хочешь-не хочешь, а впитываешь чужой опыт.

Мне кажется, полностью самостоятельных идей в чистом виде не существует, потому что мы не живем в вакууме – смотрим, что происходит вокруг, а идеи, на самом деле – в самом воздухе.

«Ikea» в вине

Good Wine тоже копируют в той или иной степени.

Вина до нас продавались и в супермаркетах, и в магазинах. Они были довольно дорогие, а представлены были в основном лишь базовые сорта. А мы сделали что-то вроде «Ikea» в вине.

У нас качественный spirit – мы просто сделали место, где представили достаточно широкий выбор вин из разных стран по справедливым ценам от производителя. Для нас было важно, чтобы цена была на уровне той, по которой вино представлено на родине. Плюс-минус нам это удается. Это, на мой взгляд, и было новаторством на рынке.

Когда мы начинали, производителей не приходилось убеждать в том, чтобы они продавали свои вина в Украине.

Если они готовы работать – покупай. С нами никто не хотел работать с отсрочкой, поэтому мы все покупали по предоплате в начале. А если приходит покупатель и платит тебе деньги – какие тут риски?

«Хочу, чтобы сотрудники сами ставили себе цели»

Я не ставлю целей сотрудникам – я хотел бы, чтобы они сами их себе ставили. Мне важно, чтобы они получали удовольствие от работы, чтобы они горели своим делом, были инициативны. Я хочу, чтобы у людей, которые отвечают за бизнес на разном уровне, была предпринимательская жилка и чтобы у них был результат.

У нас нет «текучки» кадров. Желающих попасть на работу больше, чем вакансий.

«Хотим способствовать экспорту украинских продуктов за границу»

Сегмент небольших фермеров медленно, но уверенно развивается. Если несколько лет назад было катастрофически трудно кого-то найти, то сегодня фермеров появляется все больше. Но все еще не так много, чтобы мы могли закрыть все желаемые сегменты.

Нас очень вдохновляют продукты и их местные производители.

Мы получаем удовольствие от того, что доля качественных украинских продуктов в нашем портфеле растет.

Мы этим гордимся и это приносит нам моральное удовлетворение. Хотелось бы способствовать их экспорту за границу.

Каким образом? Мы можем помогать фермерам, в которых верим и чувствуем, что их продукт будет востребован. Мы можем помогать выходить им на европейский рынок. В конце-концов, мы можем инвестировать в это деньги, или сами заниматься производством продуктов сельского хозяйства.

Что касается вина – у нас небольшой перечень украинских производителей в связи с аннексией Крыма. Если мне не изменяет память, у нас остался только один. Мне трудно говорить о том, как ведут себя украинские производители, судя по работе только с одним из них.

«Как мы можем вам помочь?»

Из-за ситуации в Украине, за последние полтора года подавляющее большинство наших партнеров чаще стали задавать вопрос «Как мы можем вам помочь?». Всего несколько производителей (из двух-трех сотен) ужесточили условия оплаты.

Помогали в основном тем, что упрощали финансовые условия. Если у нас не получалось вовремя оплатить, они лояльно к этому относились, давали дополнительные скидки.

«Мы не идем на компромиссы с незаконностью»

У нас был магазин в Донецке, но мы его закрыли. В первую очередь из-за желания коллектива, который там работал. Сотрудникам мы предложили перевестись в Киев, и практически все воспользовались этой возможностью. Для нас это социальная ответственность и мы просто не могли поступить по-другому.

В городе было неспокойно. Ты, так сказать, инициируешь то, что сотрудник выезжает из дома на работу и обратно – а это ответственность. Кроме того, вести там бизнес становилось все сложнее, а мы не идем на компромиссы с незаконностью. Мы достаточно долго поддерживали там магазин, чтобы не способствовать панике.

В то же время ни давления, ни каких-то предложений, магазину не было. Во всяком случае, я об этом не знаю.

Изменения в 2015 году, которые повлияли на бизнес

Если говорить о бюрократической части, не связанной с налогами – в нашем случае хуже не стало, некоторые вещи даже улучшились. Упростились определенные процедуры, связанные с сертификацией и с экспортом.

Если же речь о налогах, то в нашем случае, поскольку мы импортеры – платим дополнительные 10% на весь импорт (это существенно), и 5% акцизного сбора с розничных продаж алкоголя – это тоже существенно. Налоговая нагрузка в нашем случае все же увеличилось.

Статус

Возможно, люди и считают, что покупать у нас продукты – это статусно. Хотя я больше слышу как раз об обратном – что люди именно по этой причине к нам не приходят. Какие-то вещи их могут напрягать, а публичные люди не хотят «светиться».

«У нас нет конкурентов с философской точки зрения»

Наверное, у нас есть конкуренты – те, кто считает конкурентами нас. Если они так думают, то волей-неволей сами нас такими делают. А так, по большому счету, как минимум с философской точки зрения, у нас конкурентов нет.

Когда мы только пришли на рынок, в основном все продавалось через посредников и компании-импортеры, которые через свои сети сбывали продукт там, где все было переоценено. Как следствие, процент людей, который потреблял дорогие вина, был невелик. Рынок изменился, сейчас импортные вина покупает гораздо больше людей.

Будущее Good Wine

Если говорить о бизнес-составляющей, то я не хотел бы говорить, каким я вижу магазин через много лет, мое видение будет трансформироваться по мере того, как мы будем туда двигаться.

Если говорить о социальной составляющей, то я вижу, чтобы у нас минимальная зарплата как минимум конкурировала с Европой, чтобы у нашего рядового сотрудника были решены все социальные вопросы: жилье, обучение детей. Чтобы он мог путешествовать, жил, а не выживал, и получал удовольствие от жизни.

«Рынок еще не готов к узкой специализации»

Если сейчас открыть большой специализированный магазин, например сыра, – то я не очень верю, что это будет успешным. Мне кажется, рынок еще не настолько насытился качественным супермаркетом, чтобы идти еще глубже. Рынок еще не готов к узкой специализации, если говорить о продуктах питания.

Не знаю, будет ли он вообще к ней готов. Потому что в Европе – в Италии  например, маленькие магазинчики переживают кризис, потому что супермаркеты научились с ними конкурировать. Они по более доступным ценам дают качественные продукты. Поэтому я не уверен, что рынок будет двигаться туда. Может супермаркеты научатся качественно закрывать все эти ниши.

«Компании не должны удовлетворять все потребности клиентов»

Нет компаний, которые будут удовлетворять все потребности. Взять, к примеру, Apple – она не собирается удовлетворять все потребности, она выбирает какой-то сегмент, который ей интересен. Вот не производит она телевизоров – покупайте их в другом месте.

Что нужно человеку, чтобы быть счастливым? Нет рецепта. Кому-то надо дать удочку, кому-то нужно прыгать с парашютом, кому-то – уйти в монастырь, это индивидуально.

Алина Швыдко