Архивы напиток

Ананас – уроженец Бразилии, после экспедиции Колумба, попал в Европу, и постепенно покорил своими удивительными качествами весь мир. Что же в нём такого особенного? С давних времён ананас считался изысканным угощением для людей из высшего общества. Но даже сейчас он является символом благополучия и достатка. В поместье Данмора (Шотландия) сооружена диковинная башня формы ананаса. А в Южной Каролине (США) есть фонтан в виде этого фрукта, который так и называется «Ананасовый фонтан». Диетологи считают, что такое всеобщее признание эти фруктов полностью оправдано. Бромелайн – главная ценность ананасового сока Именно этот фермент (названный так в честь шведского ботаника Бромелиуса, изучавшего растение) определяет основные свойства фрукта. Он не сжигает жир! А отлично расщепляет белки, чем оказывает услугу ЖКТ, так как они лучше всасываются. Кроме кишечника, бромелайн помогает ещё и печени (чистит её), сосудам (растворяет липидные бляшки), нервной системе (повышает уровень серотонина). Представителям сильного пола он важен для улучшения эректильной функции и профилактики мужских заболеваний. Данный фермент присутствует во всех частях плода, но в большей концентрации он сосредоточен в твёрдой его сердцевине. Кстати, небольшое количество бромелайна есть также в киви и папайи. Почему медики советуют мужчинам пить сок ананаса? На протяжении всей своей истории этот экзотический фрукт завоевал репутацию афродизиака. Вещества, содержащиеся в ананасе (в частности марганец, калий) повышают уровень тестостерона, усиливая потенцию. Антиоксиданты, которых также здесь немало, улучшают кровоток в организме, что способствует омолаживающему эффекту и борьбе со старением. Пить ананасовый сок для поддержания мужского здоровья, по мнению специалистов, нужно регулярно (по полстакана в день), так как натуральные продукты дают не моментальный эффект, а накопительный. Комбинированные напитки: на основе ананаса, но с добавлением и других компонентов, можно пить эпизодически (или непосредственно перед интимной близостью). В состав одного из них входят: половина спелого ананаса, одна груша и столовая ложка имбиря (тёртого). В блендере всё заливается апельсиновым фрешем и перемалывается до однородной массы. Употребление этой смеси даёт положительный результат, если нет аллергии на её отдельные ингредиенты. Общая польза ананасов Эти фрукты являются просто кладезями витаминов (С – в большом количестве, группы В, РР) и ценных минеральных веществ (медь, калий, кальций, фосфор, магний, редкий марганец и другие). Присутствуют в плодах также пищевые волокна и пектин. При этом в них минимальное содержание белков и жиров, а низкая калорийность позволяет употреблять их даже людям с избыточным весом и диабетикам. Ананас укрепляет сердечную мышцу, снижает давление, препятствует появлению атеросклероза. Но в этих фруктах много кислот, поэтому они противопоказаны при гастрите и язвенной болезни. Они также могут вызвать аллергию, и не рекомендуются при беременности. Как правильно выбрать фрукт Прежде всего, нужно обратить внимание на запах. Он должен быть лёгким, чуть сладковатым, и чувствоваться на расстоянии вытянутой руки. Если же запах резкий, то это свидетельствует о процессах разложения сахара в ананасе – и брать его нельзя. Верхушка плода должна быть зелёного цвета, а не коричневатого – это говорит о его спелости. Кожура ананаса – целой, плотной (но не твёрдой), без вмятин. Дно плода – сухим, а листья густыми и зелёными. При шлепке по ананасу ладошкой, возникает глухой звук – можно смело его брать, - он спелый. Качественные плоды при разрезе имеют яркий золотисто – жёлтый цвет. Хранится обычно при комнатной температуре, не более трёх недель. Это важно! Если делать сок в домашних условиях, то напиток не будет содержать консервантов и избытка сахара, что важно для его пользы!Ананас - уродженець Бразилії, після експедиції Колумба, потрапив до Європи, і поступово підкорив своїми дивовижними якостями весь світ. Що ж в ньому такого особливого? З давніх часів ананас вважався вишуканим частуванням для людей з вищого суспільства. Але навіть зараз він є символом благополуччя і достатку. У маєтку Данмор (Шотландія) споруджена дивовижна вежа форми ананаса. А в Південній Кароліні (США) є фонтан у вигляді цього фрукта, який так і називається «Ананасовий фонтан». Дієтологи вважають, що таке загальне визнання ці фруктів повністю виправдано. Бромелайн - головна цінність ананасового соку Саме цей фермент (названий так на честь шведського ботаніка Бромеліуса, який вивчав рослину) визначає основні властивості фрукта. Він не спалює жир! А відмінно розщеплює білки, надаючи послугу ШКТ, так як вони краще всмоктуються. Крім кишечника, бромелайн допомагає ще й печінки (чистить її), судинам (розчиняє ліпідні бляшки), нервовій системі (підвищує рівень серотоніну). Представникам сильної статі він важливий для поліпшення еректильної функції і профілактики чоловічих захворювань. Даний фермент присутній у всіх частинах плода, але в більшій концентрації він зосереджений у твердій його серцевині. До речі, невелика кількість бромелайна є також в ківі і папайї. Чому медики радять чоловікам пити сік ананаса? Протягом усієї своєї історії цей екзотичний фрукт завоював репутацію афродізіака. Речовини, що містяться в ананасі (зокрема марганець, калій) підвищують рівень тестостерону, посилюючи потенцію. Антиоксиданти, яких також тут чимало, покращують кровотік в організмі, що сприяє омолоджуючий ефект і боротьбі зі старінням. Пити ананасовий сік для підтримки чоловічого здоров'я, на думку фахівців, потрібно регулярно (по півсклянки на день), так як натуральні продукти дають не миттєвий ефект, а накопичувальний. Комбіновані напої: на основі ананаса, але з додаванням і інших компонентів, можна пити епізодично (або безпосередньо перед інтимною близькістю). До складу одного з них входять: половина стиглого ананаса, одна груша і столова ложка імбиру (тертого). У блендері все заливається апельсиновим фрешем і перемелюється до однорідної маси. Вживання цієї суміші дає позитивний результат, якщо немає алергії на її окремі інгредієнти. Загальна користь ананасів Ці фрукти є просто джерело вітамінів (С - у великій кількості, групи В, РР) і цінних мінеральних речовин (мідь, калій, кальцій, фосфор, магній, рідкісний марганець та інші). Присутні в плодах також харчові волокна і пектин. При цьому в них мінімальний вміст білків і жирів, а низька калорійність дозволяє вживати їх навіть людям з надмірною вагою і діабетикам. Ананас зміцнює серцевий м'яз, знижує тиск, перешкоджає появі атеросклерозу. Але в цих фруктах багато кислот, тому вони протипоказані при гастриті і виразковій хворобі. Вони також можуть викликати алергію, і не рекомендуються при вагітності. Як правильно вибрати фрукт Перш за все, потрібно звернути увагу на запах. Він повинен бути легким, трохи солодкуватим, і відчуватися на відстані витягнутої руки. Якщо ж запах різкий, то це свідчить про процеси розкладання цукру в ананасі - і брати його не можна. Верхівка плода повинна бути зеленого кольору, а не коричневого - це говорить про ступінь його стиглості. Шкірка ананаса - цілою, щільною (але не твердої), без вм'ятин. Дно плода - сухим, а листя густими і зеленими. При шльопанці по ананасу долонькою, виникає глухий звук - можна сміливо його брати, - він стиглий. Якісні плоди при розрізі мають яскравий золотисто - жовтий колір. Зберігається зазвичай при кімнатній температурі, не більше трьох тижнів. Це важливо! Якщо робити сік в домашніх умовах, то напій не буде містити консервантів і надлишку цукру, що важливо для його користі!