Архивы железа

В период беременности для женщины особенно важно достаточное содержание в организме железа. Этот микроэлемент выполняет одну из основных миссий при синтезе гемоглобина. Что представляет собой гемоглобин С химической точки зрения это вещество является сложным белком, в составе которого присутствует железо. В свою очередь, гемоглобин – компонент красных кровяных телец (эритроцитов), которые участвуют в переносе кислорода с лёгких по клеткам организма, а углекислого газа – в противоположном направлении. Образно, эритроциты сравнивают с транспортным средством, а молекулы гемоглобина с ёмкостями, в которых находится кислород и углекислый газ. Таким образом, без участия гемоглобина обеспечение органов кислородом было бы невозможно. А в самом существовании гемоглобина немаловажную роль играет железо. Как изменяется содержание гемоглобина во время беременности При вынашивании ребёнка количество гемоглобина в крови должно быть в пределах от 110 до 150 г/л. Общий объём крови у женщины в этот период увеличивается, а значительная часть гемоглобина используется на рост плаценты. Для беременной женщины, которая обеспечивает минеральными веществами (в том числе и железом) не только себя, но и малыша, важно, чтобы уровень гемоглобина не упал ниже 110 г/л. По данным ВОЗ, почти у сорока процентов женщин, находящихся в положении, наблюдается, так называемая, железодефицитная анемия (или ЖДА). Чем обусловлены потери гемоглобина у женщин Критическим периодом, когда может остро возникнуть дефицит в молекулах гемоглобина, является 20-я – 21-я недели беременности. Это вызвано рядом причин: - объём циркулирующей крови продолжает увеличиваться; - потребности плода возрастают; - поступлению и всасыванию железа могут препятствовать: развивающийся токсикоз и частые проблемы (в это время) с ЖКТ. Женщины при этом чувствуют одышку, слабость, головокружение, а иногда судороги нижних конечностей. Недостаток железа в организме матери может повлиять на задержку развития плода. Специалисты отмечают, что от начала беременности до родов, женщина теряет в среднем до семисот миллиграммов железа, и плюс двести – триста миллиграмм в период кормления грудным молоком. Причём на восстановление запасов железа в организме женщины потребуется не менее трёх лет. Источники, восполняющие недостаток железа Беременным женщинам лучше получать этот важный микроэлемент из продуктов питания. Искусственные витамины и биодобавки могут вызвать негативные побочные эффекты, поэтому принимать их без разрешения врача нельзя. В продуктах животного происхождения железо содержится в органической гемовой форме. Их преимущество: обеспечивают лучшее всасывание (до тридцати процентов) важного микроэлемента. Рекомендуется регулярно употреблять говяжью печень с зеленью. В этом продукте содержатся также витамины А, В и С, которые помогают лучшему усвоению железа. Кроме печени, нужно включать в рацион: мясо говядины, свинины, курицы. Обязательными являются яйца, рыба и морепродукты. Растительная пища содержит другой вид железа – неорганическое негемовое, которое усваивается значительно сложнее, чем из животных источников. Основными рекордсменами по количеству железа, среди этих продуктов являются: гречка и другие злаки, бобовые, брокколи, шпинат. Много железа также в орехах, яблоках и гранатах. Продукты, в составе которых имеются органические кислоты, в частности, аскорбиновая и фолиевая – помогают усваиваться данному микроэлементу. Антагонисты железа Следует помнить, что иногда нормальному эффекту от потребления железа, могут мешать некоторые виды продуктов или их компоненты. К их числу относятся распространённые напитки: чай (в том числе и зелёный), кофе. Негативное действие оказывает также избыток витамина Е и микроэлемента цинка. Не следует употреблять пищу, в которой одновременно сочетаются железо и кальций (гречневая каша с молоком). Нужно разделять по времени приём злаковых каш и молочных продуктов. Учитывая перечисленные рекомендации, важно знать, что беременным женщинам необходимо до тридцати пяти миллиграммов железа в сутки, и желательно с натуральных источников!У період вагітності для жінки особливо важливим є достатній вміст в організмі заліза. Цей мікроелемент виконує одну з основних місій при синтезі гемоглобіну. Що являє собою гемоглобін З хімічної точки зору це речовина є складним білком, в складі якої присутнє залізо. У свою чергу, гемоглобін - компонент червоних кров'яних тілець (еритроцитів), які беруть участь в перенесенні кисню з легенів по клітинам організму, а вуглекислого газу - в протилежному напрямку. Образно, еритроцити порівнюють з транспортним засобом, а молекули гемоглобіну з ємностями, в яких знаходиться кисень і вуглекислий газ. Таким чином, без участі гемоглобіну забезпечення органів киснем було б неможливо. А в самому існуванні гемоглобіну важливу роль відіграє залізо. Як змінюється вміст гемоглобіну під час вагітності При виношуванні дитини кількість гемоглобіну в крові повинна бути в межах від 110 до 150 г / л. Загальний обсяг крові у жінки в цей період збільшується, а значна частина гемоглобіну використовується на зростання плаценти. Для вагітної жінки, яка забезпечує мінеральними речовинами (в тому числі і залізом) не тільки себе, але і малюка, важливо, щоб рівень гемоглобіну не впав нижче 110 г / л. За даними ВООЗ, майже у сорока відсотків жінок, які перебувають в положенні, спостерігається, так звана, залізодефіцитна анемія (або ЗДА). Чим обумовлені втрати гемоглобіну у жінок Критичним періодом, коли може гостро виникнути дефіцит в молекулах гемоглобіну, є 20-й - 21-й тиждень вагітності. Це викликано рядом причин: - обсяг циркулюючої крові продовжує збільшуватися; - потреби плода зростають; - надходження і всмоктуванню заліза можуть перешкоджати: розвиток токсикозу і часті проблеми (в цей час) з шлунково-кишковим трактом. Жінки при цьому відчувають задишку, слабкість, запаморочення, а іноді судоми нижніх кінцівок. Нестача заліза в організмі матері може вплинути на затримку розвитку плода. Фахівці відзначають, що від початку вагітності до пологів, жінка втрачає в середньому до семисот міліграмів заліза, і плюс двісті - триста міліграмів в період годування грудним молоком. Причому на відновлення запасів заліза в організмі жінки потрібно не менше трьох років. Джерела, що заповнюють недолік заліза Вагітним жінкам краще отримувати цей важливий мікроелемент з продуктів харчування. Штучні вітаміни і біодобавки можуть викликати негативні побічні ефекти, тому приймати їх без дозволу лікаря не можна. У продуктах тваринного походження залізо міститься в органічній гемової формі. Їх перевага: забезпечують краще всмоктування (до тридцяти відсотків) важливого мікроелемента. Рекомендується регулярно вживати яловичу печінку з зеленню. У цьому продукті містяться також вітаміни А, В і С, які допомагають кращому засвоєнню заліза. Крім печінки, потрібно включати в раціон: м'ясо яловичини, свинини, курки. Обов'язковими є яйця, риба і морепродукти. Рослинна їжа містить інший вид заліза - неорганічне негемове, яке засвоюється значно складніше, ніж з тваринних джерел. Основними рекордсменами за кількістю заліза, серед цих продуктів є: гречка та інші злаки, бобові, брокколі, шпинат. Багато заліза також в горіхах, яблуках і гранатах. Продукти, в складі яких є органічні кислоти, зокрема, аскорбінова і фолієва - допомагають засвоюватися даному мікроелементу. Антагоністи заліза Слід пам'ятати, що іноді нормальному ефекту від споживання заліза, можуть заважати деякі види продуктів або їх компоненти. До їх числа відносяться поширені напої: чай (в тому числі і зелений), кава. Негативний вплив надає також надлишок вітаміну Е і мікроелемента цинку. Не слід вживати їжу, в якій одночасно поєднуються залізо і кальцій (гречана каша з молоком). Потрібно розділяти за часом прийом злакових каш і молочних продуктів. З огляду на перелічені рекомендації, важливо знати, що вагітним жінкам необхідно до тридцяти п'яти міліграмів заліза на добу, і бажано з натуральних джерел!