Чим годують футболістів: дієти та заборони

Став відомий раціон футболістів київського Динамо і донецького Шахтаря.

Як повідомив КП колишній завідувач рестораном НТБ “Динамо” Петро Зварич, в київському Динамо суворо заборонено вживання копченостей, смажених і жирних продуктів, а також чіпсів:

– Харчування спортсменів повинно бути дієтичним. Не рекомендується вживати копчені і смажені продукти, фастфуд, зокрема картоплю фрі. Також не бажано їсти різні соління, гострі страви, майонез, кетчуп, які, потрапляючи в організм, дратують внутрішні органи і не приносять користі. А від чіпсів краще зовсім відмовитися.

Також Зварич додав, що саме улюблене блюдо динамівців – це окрошка і борщ:

– Фірмове блюдо на базі – окрошка, такий окрошки, як у нас, футболісти справді не можуть більше ніде спробувати. Навіть ті гравці, які давно покинули нашу команду, зізнаються, що краще нашої м’ясної окрошки влітку немає нічого в світі, ні в одному ресторані її так смачно не приготують. До речі, легіонери харчуються нарівні з усіма – дуже люблять наш борщ. Крім того, на столах у футболістів завжди велика різноманітність натуральних овочевих салатів.

Схоже меню і в одвічного суперника киян – донецького Шахтаря. У донецькому клубі воліють яловичу вирізку, птицю, кролятину і рибу. Найбільше люблять борщ, пасти, спагеті і курячі котлети. Легіонери команди зовсім не перебірливі в їжі, як можна було б подумати. Наприклад, бразильці обожнюють… звичайну яєчню.

Є в харчуванні гірників і кілька табу: по-перше, в меню відсутня свинина. Лікар-дієтолог і кухаря прийшли до висновку, що це надто важка їжа для шлунка спортсменів. По-друге, для приготування страв не використовують соняшникову олію. Готують або на спеціальних плитах і грилях без додавання жирів, або використовують оливкову олію. По-третє, фастфуд, смажені пиріжки, чіпси і солодкі газованої води суворо заборонені. Зате на овочі та фрукти ніяких заборон – гравці можуть вибрати салат на смак і завжди підкріпитися сезонними фруктами. Одне з найулюбленіших страв у клубному меню – салат Олів’є.

А ось улюблене блюдо в тренера збірної України Андрія Шевченка – це салат з буряка. Андрій Миколайович любить, коли до буряка додають чорнослив і горіхи. Є це блюдо Шевченко може і на сніданок, і на обід.

У Росії оцінили роботу судді Катерини Монзуль в УПЛ

Раніше повідомлялося, що Усик назвав росіян братами українців.