Даша Малахова поділилася рецептом своєї улюбленої круасана

Актриса, телеведуча, відомий кулінар і господиня кафе-гастроному Kartata Potata Даша Малахова розповіла рецепт свого улюбленого круасана.

Даша Малахова любить запрошувати гостей. Зовсім недавно новим місцем збору її друзів, колег і приятелів стало невелике затишне кафе Kartata Potata на вулиці Пушкінській. Під час прес-ланчу, зібравшись за великим столом, невтомна Даша розповіла журналістам про свої найближчі плани. По-перше, вона хоче влаштувати в самому центрі Києва «Город у великому місті» – місце, де будуть рости фрукти, овочі та зелень і де кожен зможе не лише побачити на власні очі як дозріває урожай, але і спробувати його. А по-друге, Даша з задоволенням розповіла про новому літньому меню кафе Kartata Potata.

«Я спеціально пішла від складних і вишуканих страв. У нас ви поїдете смачні круасани з різними начинками, які ми самі випікаємо, чебуреки, шашлик, салати – те, що самому хочеться з’їсти на відкритому повітрі. Всі максимально просто і без вишукувань. У нас всі продукти – фермерські, ми не купуємо в біля лежачих гастрономах і супермаркетах. Завдання – щоб можна було вийти з офісу під час обіду і 30 хвилин реально відпочити. Все меню розробив новий бренд-шеф Олександр Щипский, який дуже любить креатив. Тому всі страви, не дивлячись на свою популярність в кулінарному світі, можуть здивувати!», – каже з посмішкою господиня закладу.

Також Даша Малахова поділилася з нами рецептом своєї улюбленої круасана.

«Беремо ніжний свіжоспечений ароматний круасан, розрізаємо вздовж ще гарячим , начиняємо слабосоленим лососем, свіжим шпинатом, слайсами буряків і яйцем пашот. Це так смачно – пальчики оближеш! Правда, у нас в кафе бренд-шеф Олександр Щипский додає до нього ще якийсь секретний інгредієнт, чому круасан стає ще смачніше, але на жаль, навіть мені він не говорить, що саме», – сміючись каже Даша.

Источник