Дієтолог розкрила секрет “будівельника” краси у харчуванні

Кальцій в молочних і рослинних продуктах є будівельним матеріалом краси і здоров’я, тому важливо насичувати організм цим елементом.

Відомий дієтолог Світлана Фус розповіла на своїй сторінці в Facebook про важливі особливості його засвоєння і дії.

“Мало хто знає, що згортання крові, передача нервових імпульсів, м’язове скорочення також відбуваються за допомогою кальцію. Регулярні фізичні заняття, багатий кальцієм раціон в дитинстві і молодості сприяє досягненню оптимальної кісткової маси, створює хороший запас її міцності. Це дуже важливо, адже з віком щільність кісток зменшується, і це призводить до їх крихкості в старості”, – пояснила вона.

Крім того, при нестачі кальцію погіршується стан зубів і нігтів, волосся, можуть з’явитися м’язові судоми, тахікардія, розвиватися безсоння, знижуватися пам’ять. Цей елемент також бере участь в роботі ендокринних залоз, чинить протизапальну дію, зменшує прояви алергії.

Харчування

Особливості засвоєння кальцію

• З продуктів рослинного походження засвоюється не повністю із-за клітковини і фитиновой кислоти.

• При тривалій термообробці перетворюється в неорганічний та гірше засвоюється.

• Потрібно насичувати раціон продуктами, що містять білок, жир, вітаміни Д3, С, А та магній.

• Потрібно уникати нікотин, алкоголь, кава, газовані напої, ковбаси, копченості, які виводять кальцій.

• Дорослому показана дозування близько 1000 мг/добу.

Звідки брати кальцій людям з непереносимістю лактози

Краса і продукти

TutKnow

“Серед кращих рослинних джерел кальцію – бобові, мигдаль, волоський горіх, шпинат, ревінь, зелений салат, кунжут, червонокачанна капуста. З морепродуктів – сардини консерви, скумбрія, креветки”, – пояснила дієтолог.

Не пропусти блискавку! Підписуйся на нас в Telegram