Їстівні наклейки і смачні недоїдки: 16 дивовижних фактів про їжу

Їжа – найважливіша складова життя людини, джерело енергії і сил.

Проте багато хто і не здогадуються про таємниці, які приховують в собі деякі продукти, не знають про незвичайні способи їх зберігання та властивості улюбленої їжі. 16 цікавих фактів про їжу, які вас здивують, опублікував BuzzFeed.

1. Наклейки на їстівні фрукти

Наклейки на овочах і фруктах дійсно їстівні. Якщо ви випадково з’їсте таку наклейку, то навіть не помітите, оскільки вона зроблена з їстівної паперу і клею.

Лимони

2. Люди, які їдять пряну їжу, як правило, живуть довше

Згідно з дослідженням учених з Гарвардської медичної школи, вживання пряних страв один раз в день може знизити ризик смерті на 14%. Вважається, що це пов’язано з біологічно активними інгредієнтами, які допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину і тригліцеридів.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Прянощі

3. Помідори не слід зберігати в холодильнику, тому що вони втрачають свій смак

Вчені провели дослідження і прийшли до висновку, що помідори втрачають здатність повністю розвивати свій смак при низьких температурах.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Помідори

4. В лимоні більше цукру, ніж в полуниці

Лимон насправді солодше полуниці, але в ньому стільки лимонної кислоти, що ми не помічаємо цієї солодощі.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Лимони та полуниця

5. Приготування їжі в мікрохвильовій печі – найкращий спосіб зберегти мінерали та поживні речовини

Пропарювання овочів в мікрохвильовій печі з чашкою води є більш корисними, ніж інші методи їх приготування.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Мікрохвильовка

6. В яєчних жовтках більше поживних речовин, ніж у білках

Жовтки містять всі корисні вітаміни та мінерали. Звичайно, в білках набагато більше білка, тому вони добре підходять для дієти, але якщо вам потрібно багато поживних речовин, жовтки – це рішення.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Яйце

7. У Франції заборонено необмежену кількість солодких напоїв

У Франції ресторанів та інших місць громадського харчування заборонили пропонувати відвідувачам необмежену кількість солодких напоїв з метою скорочення ожиріння у населення.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Напій

8. Тільки пахне шоколад може допомогти вам розслабитися

Запах шоколаду (тільки справжній, а не синтетичний) знижує уважність, що створює відчуття спокою.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Шоколад

9. Огірки складаються на 96% з води

Дивовижний продукт, який багатий вітамінами і на 96% складається з води. Це робить його незамінним. Більш того, огірки можуть похвалитися низьким вмістом калорій, вуглеводів, натрію, жирів і холестерину.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Огірок

10. Заморожені овочі більш поживні, ніж незаморожені

Овочі зазвичай заморожуються незабаром після того, як їх обрали – у розпал стиглості, коли в них повно вітамінів і корисних речовин. Незамерзаючі овочі або несезонні овочі зазвичай збирають до того, як вони дозріють, і ось вони якраз можуть втратити багато поживних речовин на шляху до продуктового магазину з-за впливу тепла і світла.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Заморожені овочі

11. У Сіетлі викидати їжу в сміття – незаконно

Фактично, це призведе до штрафу. Жителі Сіетла несуть відповідальність за свої харчові відходи.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Викинута їжа

12. У світі налічується близько 10 тисяч різних сортів яблук

Вони розрізняються за розміром, формою, смаком і кольором. Деякі з них можуть бути солодше або більше інших.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Яблука

13. Мед ніколи не псується

Вчені довели, що мед при правильному зберіганні може зберігатися вічно. Так, мед, який був знайдений в гробницях фараонів, виявився цілком придатним в їжу.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Мед

14. Морська сіль не менш корисна, ніж звичайна

Фактично, вони однакові і містять однакову кількість натрію.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Сіль

15. Шоколад – ефективний засіб від постійного кашлю

Це може бути навіть більш ефективним способо лікування, чим ліки від кашлю.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Шоколад

16. Недоїдки смачніше

Після зберігання залишків їжі деякі хімічні реакції тривають, з-за чого нові молекули аромату можуть розвиватися.

Съедобные наклейки и вкусные объедки: 16 удивительных фактов о еде

Бургер

Источник


Leave a Reply

Your email address will not be published.