Смачно і корисно: як приготувати грушевий сорбет

Cool фруктовий десерт – те, що чудово освіжить в жарку погоду. OBOZREVATEL ділиться з читачами рецептом з книги Руслана Сенічкіна і Наталії Підлісний “Сніданки в саду” і розповідає, як приготувати грушевий сорбет.

Інгредієнти:

Груші 500 г

Грушевий сік 100 мл

Мед 2 ст. л.

Кориця 0,5 ч. л.

Імбир 0,5 ч. л.

Цукрова пудра 50 г

М’ята за смаком

Спосіб приготування

Груші почистити, нарізати шматочками, видалити серцевину, покласти в високу ємність. Додати цукрову пудру, грушевий сік, мед, імбир, корицю, листя м’яти за смаком і перемішати. Все збити блендером до однорідної маси.

Перелити суміш у форми і поставити в морозильну камеру на 4 години.

Взяти спеціальну округлу ложку, занурити її у воду, формувати кульки і покласти їх у скляний посуд.

Грушевий сорбет

Раніше OBOZREVATEL повідомив, що український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився авторським рецептом страви з курки, яке ідеально підійде для сімейного вечері.

Источник