Чай матча

fallback Здоровье

Этот вид зеленого чая не имеет аналогов в мире по своему составу и полезному действию. Чай матча выращивается в тени. Несмотря на китайские корни, родина такого напитка – Япония. В статье читатель узнает много интересного о чае.

Чай матча польза

Чай интересен тем, что имеет вид мелкой зеленой пудры. В нее превращаются листья чайного куста.

В тени листья чая растут медленно и накапливают значительное количество аминокислот, теанина и катехина. Именно эти вещества и определяют пользу напитка матча. Теанин – это естественный антидепрессант и успокоительное средство. Оно способствует омоложению организма. Эпигаллокатехин понижает уровень сахара в организме и проявляет действие антибиотика.

Свойства чая матча обусловлены наличием в нем таких полезных компонентов:

  • белков;
  • йода;
  • витаминов А, группы В, С, Е, Р;
  • кальция;
  • магния;
  • калия;
  • теофиллина;
  • пищевых волокон;
  • микроэлементов – цинка, фтора.

Чай матча эффективно борется с образованием раковых клеток. Польза чая матча для женщин в том, что он может уберечь женщин от рака молочных желез и кожи. А еще напиток улучшает деятельность мозга. Так, те японцы, которые выпивать более двух чашек зеленого снадобья в день, в 2 раза реже страдают от недостатка железа. Напиток повышает энергетический потенциал, поэтому его можно смело использовать вместо кофе.

Читайте также:
Как защитить волосы летом?

Вот чем полезен чай матча:

  • улучшает обмен веществ, ускоряя процессы похудения;
  • активизирует мозговую деятельность;
  • снижает веса тела;
  • борется с похмельем;
  • нормализует эмоциональное состояние;
  • препятствует развитию варикозного расширения вен;
  • препятствует развитию кариеса
  • повышает работоспособность и активность;
  • не допускает образования камней в желчном пузыре;
  • препятствует развитию мочекаменной болезни;
  • является антиоксидантом, предупреждающим процессы старения;
  • его рекомендуют употреблять в качестве профилактики сердечно-сосудистых патологий и развития атеросклероза.

По результатам исследования американских врачей стало известно, что чай матча помогает бороться с ожирением. Это свойство проявляется благодаря наличию в чае катехинов. Напиток полезен для восстановления сил спортсменов после интенсивных физических нагрузок.

Матча является альтернативой кофе. Напиток не вызывает сонливости и оказывает бодрящего действия. Содержание незначительного количества кофеина не вызывает скачков артериального давления и учащения сердцебиения. Рекомендуемая предельная доза напитка – это 2 чашки.

Как можно использовать

Этот зеленый порошок часто применяется в косметологии. Чаще всего делают маски для лица из чая матча. Они нормализуют микроциркуляцию крови, подтягивают кожу, убирают отеки вокруг глаз, очищает и уменьшает поры. Маски также защищают кожу от вредного влияния ультрафиолетового излучения.

Читайте также:
Минздрав предупреждает о росте заболеваемостью корью

Матча проявляет такое влияние на кожу:

  • усиливает защитные свойства кожи;
  • борется с веснушками и пигментными пятнами;
  • придает коже упругость;
  • устраняет воспаления, угревую сыпь, розацеа;
  • заживляет раны и омолаживает кожу.

Для жирной кожи полезно делать умывания, протирая лицо кубиками льда из зеленого чая. Такая процедура сделает кожу гладкой и упругой.

Как выбрать чай матча

Японский зеленый чай можно приобрести в любом специализированном магазине. Также он доступен в интернет-магазинах. При онлайн-покупках рекомендуется приобретать зеленый порошок на иностранных ресурсах. Здесь больше шансов найти оригинальный продукт.

От того, как выбрать чай матча, зависит польза напитка. Наиболее полезными являются те листочки, которые на момент сбора урожая были самыми нежными. Именно наиболее нежные сорта чая стоят дороже всего. Элитный сорт не обладает горьким привкусом, он очень нежен. Структура такого продукта больше всего напоминает тальк.

Лидером по выращиванию такого напитка является Япония. Именно здесь перетертые листья обладают самым высоким качеством. Однако для новичков китайские или корейские листья будут практически неотличимы от оригинальных японских.

Читайте также:
Чем больше на теле родинок, тем больше шансов заболеть раком кожи

Как заварить зеленый чай матча

Приготовление чая матча дома не составит сложностей. Тем не менее научиться готовить этот благородный напиток стоит хотя бы потому, что в кофейнях он очень дорогой. Для получения напитка потребуются:

  • веничек из бамбука;
  • небольшая мисочка;
  • вспениватель молока;
  • половина стакана миндального или кокосового молока;
  • половина стакана горячей воды;
  • чайная ложка матча;
  • половина чайной ложки меда;
  • четверть чайной ложки ванильного сахара (по желанию).

Теперь узнаем, как заваривать чай матча. Сначала нужно добавить ложку чайного порошка в миску. В него добавить немного горячей воды так, чтобы получилась паста. В нее доливают смесь горячей воды и растительно Джокер масла. Согласно вкусовым предпочтениям, в напиток добавляются ваниль и подсластители.

Затем напиток нужно взбить до получения пены. Некоторые специалисты советуют сначала вспенить смесь воды и молока, а затем уж добавлять ее в чай.

Полезные свойства чая сохраняются только при условии, что температура воды для заваривания не будет превышать 80 градусов.

Рецепты приготовления

Вот несколько рецептов приготовления вкусного чая.

Читайте также:
Рыбий жир может предотвратить шизофрению

Классический рецепт

Для напитка необходимо взять 2 ч.л. порошка, 80 г воды и сахар (при желании). Порошок надо залить водой при температуре не выше 80 градусов. Для недопущения образования комков следует использовать венчик. По желанию добавляется сахар или мед.

Такой рецепт подходит для регулярного приготовления.

Крепкий чай

Для него нужно взять полную чайную ложку порошка и четверть стакана горячей воды. Насыпав порошок в чашку, нужно налить небольшое количество воды и перемешать. Затем долить остальную жидкость. Взбивать такой напиток не надо.

Матча – вкусный и полезный напиток. Его высокая цена – не помеха для того, чтобы быть на кухне. Регулярное употребление экзотического напитка уберегает от развития опасных заболеваний, омолаживает, выводит шлаки и токсины.

Оцените статью
Все самое интересное: новости, досуг и интересные факты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить", Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.