Моніторинг вітчизняних виробників курятини по застосуванню антибіотиків при виробництві продукту успішно триває. Результати аудиту будуть відомі через місяць. Про це сьогодні під час прес-конференції журналістам розповів директор Асоціації “Союз птахівників” Сергій Карпенко, передає
“Моніторинг триває, і на кінець березня асоціація планує здійснити перші аудити”, – сказав він.
Карпенко нагадав, що моніторинг розпочато 1 січня 2020 року, за ініціативою найбільш свідомих українських виробників курятини і яєць. Йдеться про:
– Групі компаній МХП (ТМ “Наша Ряба”)
– ЗАТ “Володимир-Волинська птахофабрика” (ТМ “Епікур”)
– ТОВ “Ясенсвіт” ГК “Ovostar Union” (ТМ “Ясенсвіт”).
Мета моніторингу – звести нанівець необґрунтовані закиди споживачів і ЗМІ про масове застосування антибіотиків при вирощуванні курятини, каже голова асоціації.
“Справа в тому, що сьогодні в структурі виробництва м’яса – м’ясо птиці займає 72%, споживання продукту – 50%. І в цій області завжди було пильну увагу від споживачів, ЗМІ, часто необгрунтовано нарікали на те, що в м’ясі курки багато сальмонели, антибіотиків, гормонів росту. Тому цим проектом ми хочемо звести нанівець всі звинувачення і довести, що продукція птахівництва проводиться технологічно чистою, і несе тільки здорове харчування як для українського, так і для закордонного споживача”, – пояснює Карпенко.
Він додав, що до складу асоціації входить чимало виробників курятини і яєць. І кількість бажаючих долучитися до моніторингу з кожним днем зростає.
“Ми з радістю залучимо всіх бажаючих, як тільки завершимо цей моніторинг. Ми робимо таке вперше, і хочемо подивитися, як буде проходити процес”, – розповів Карпенко.
За підсумками моніторингу українська курятина зможе отримати знак “Без антибіотиків”, говорить Карпенко. І додає, що асоціація залишає за собою право відкликати знак.
“Ми будемо відкликати можливість маркувати свою продукцію знаком у тих підприємств, які допустять маркування продукції з порушеннями”, – додав він.
Thanks!
Our editors are notified.