Дегустаційна комісія Мінагропроду рекомендувала до виробництва 49 нових алкогольних напоїв

За результатами дегустації фахівцями до виробництва в Україні рекомендованого 49 нових алкогольних напоїв. Про це повідомляє прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства, передає

Дегустаційну комісію виноробної промисловості при Мінагрополітики провела дегустацію 61 зразка вин тихих, ігристих, коньяків України, бренді виноградних, вин виноградних ароматизованих, винних напоїв слабоалкогольних слабогазированных, алкогольних напоїв міцних, сидр.

Проби зразків для дегустації були представлені виробниками виноробної продукції: ЗАТ “ДМК “Таврія”, ДП “Харківський завод шампанських вин”, ЗАТ “Артвайнери”, ЗАТ “Одеський коньячний завод”, ТОВ “Атлантіс”, ПРАТ “Галичина дістілері”, ПРАТ “Одесавинпром”, ТОВ “Вин Агро”, ПРАТ “Вікторія”, ТОВ “СТРОНГДРИНК”, ТОВ “ПТК Шабо”, ТОВ “ВИНТРЕСТ”, ТОВ “Винокурня Аккермана”.

Оцінка якості виноробної продукції проводилося за 10-бальною системою згідно зі шкалою оцінювання виноробної продукції (прозорість, колір, букет/аромат, смак, типовість).

У прес-службі міністерства повідомили, що після підрахунку балів 49 представлених на дегустації зразків виноробної продукції рекомендовано до виробництва. Не набрали прохідний оцінки за показниками кольоровості і типовістю до сортового складу 2 зразка. Розгляд 10 зразків відтерміновано у зв’язку з відсутністю технічних вимог до спирту не вітчизняного походження, використовувані при виробництві марочних коньяків України.