Як вибрати кавун без нітратів

Як зрозуміти, чи є в кавуні нітрати і чим вони шкідливі.

Так хочеться спробувати охолодженого і смачного кавуна, насолодитися цим смаком … Але раптом там нітрати?

Як визначити наявність високого вмісту нітратів у кавуні:

1. М’якоть кавуна
816d
не повинна віддавати фіолетовим відтінком, а волокна не повинні бути жовтими.

2. Розітріть м’якоть кавуна у воді. Якщо рідина стала рожевою, перед вами нітратний продукт. Вода повинна просто помутніти.

3. Розріжте кавун, його зріз не повинен бути гладким і глянсовим, а тільки крупинчатым.

4. Якщо вимочувати 3-5 годин нітратний кавун у ванній, на воді з’явиться піна.

– Нітрати в овочах та фруктах в більше частини знаходяться в шкірці, тому потрібно зчищати її.

– Вибирайте тільки стиглі овочі та фрукти, так як у них менше нітратів, ніж зелених.

– Нітратів більше в стеблі, наприклад, в петрушці нітратів значно менше в листі.

– Не вживайте незрілу м’якоть кавуна, прилеглу до кірки. Саме в ній міститься велика кількість нітратів.

Вживайте свіже та охолоджене кавун, а також робіть фреші з додаванням м’яти.