Это замечательное татарской блюдо поразит вас не только своим потрясающим вкусом, но и привлекательным внешним видом. Манты по-татарски получаются очень сочными и сытными, попробуйте и вы их.
Шейка говяжья, яйца, мука и лук
Режем шейку соломкой как можно тоньше
Также лук
Все перемешиваем, солим, перчим, утрамбовываем и убираем в теплое место пока готовим тесто
Тесто. Вода, яйца, соль, немного растительного масла, мука.
Раскатываем тесто, потоньше пожирнее кто как любит, режем на квадратики, выкладываем на них наше мясо, заворачиваем конвертиком, зажимаем концы
Готово
Ставим мантовку, наливаем воды, подсаливаем
Протираем растительным маслом, выкладываем
Ставим на огонь. Кипит
Через 1 час и 20 минут после закипания всё готово
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.