Названий самий корисний овоч для здоров’я очей

Брокколі сприятливо впливає на наші очі.

Американські вчені в ході дослідження визначили корисний продукт, споживання якого сприятливо позначається на наших очах, і допомагає поліпшити зір.

Ключ до хорошого зору знайдено, введіть в свій щоденний раціон брокколі! Цей цінний овоч містить з’єднання – індол-3-карбінол, що здатне очищати клітини нашого організму від токсинів. Це відбувається завдяки активації білків арилуглеводородного рецептора, а це, в свою чергу, забезпечує хімічну детоксикацію сітківки ока.

Немає часу читати статтю зараз? Ми надішлемо на вашу пошту!

Поступово, в силу віку рецептори знижуються, паралельно знижується чіткість зору і здоров’я очей, що може призвести до погіршення зору, розвитку специфічних захворювань і навіть сліпоти. На жаль, щоб скористатися перевагою важливого з’єднання індол-3-карбінол, необхідно з’їсти дуже велику порцію брокколі. Тому група вчених з Каліфорнії вирішила добути цілющі молекули, які будуть використовуватися для профілактики зорової функції і для здоров’я наших очей.

У ході експерименту було отримано сполуку, яка відповідає властивостям індол-3-карбінол, але має більш потужний хімічний склад.

Крім того, що броколі є незамінним овочем для здоров’я наших очей, американські вчені називають ще ряд причин, по яких варто ввести брокколі в свій раціон.

7 причин, за якими вчені рекомендують вживати брокколі.

До складу брокколі входять: клітковина, жири, білки; безліч мінеральних речовин, таких як: селен, магній, калій, кальцій, фосфор, залізо і цинк; вітаміни: С, РР, Е, К, U, бета-каротин.

У ньому вміст вітаміну С в півтора рази більше, ніж в апельсині.

У брокколі міститься велика кількість бета-каротину. Приблизно стільки ж, скільки і в таких овочах, як гарбуз і моркву. Бета-каротин вважається вітаміном краси.

Вітамін U активно бореться з виразками. За вмістом вітаміну U, з брокколі може змагатися тільки спаржа.

Броколі є продуктом, який рекомендують вживати тим, хто хоче скинути зайву вагу. Вона низькокалорійна, так як в 100 грам брокколі входить близько 30 ккал.

Відомо, що підвищений вміст цукру руйнує судини, що сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок. У брокколі містяться речовини, корисні властивості яких захищають стінки судин від цих пошкоджень, так що для любителів солодощів і для хворих на цукровий діабет це просто необхідний продукт!

За рахунок фолієвої кислоти, що міститься в брокколі, овоч рекомендується вагітним жінкам, так як ця кислота сприяє швидкому утворенню нових клітин і підтримує їх здоров’я.