Продукти, які помилково вважають корисними для здоров'я

Корисні продукти, які насправді шкідливі.

Деякі продукти, які прийнято вважати корисними, насправді тільки здаються такими. Виявляється, користь тільки маска, а під нею ховається прихована загроза для гарного самопочуття.

Які шкідливі корисності можна знайти у себе на кухні? Ми розповімо про найбільш популярних з них.

Вівсяні пластівці

Улюблений багатьма швидкий сніданок — вівсяні пластівці або вівсяна каша швидкого приготування насправді зовсім не дієтичний продукт. За рахунок перемолу пластівці швидко засвоюються, від чого відчуття ситості швидко проходить. До того ж їх глікемічний індекс перевищує норму на 10-20 одиниць, тобто, каша провокує різкий стрибок інсуліну в крові, що призводить до набору ваги (глюкоза виводиться з крові у жирову тканину) і діабету.

Молочка з 0% жирності

Молочні продукти з вмістом жиру 0% багато хто вважають корисніше інших. Однак у процесі знежирюванні з молочної продукції видаляються вітаміни, які потрібні організму для правильного засвоєння білка і кальцію. Тому в процесі засвоєння організм починає витрачати свої резервні запаси, що призводить до авітамінозу (проявляється лущенням шкіри, розлад шлунку, слабкість тощо).

Сік на сніданок

Багато хто сприймають звичку пити свіжовичавлений сік на сніданок (а то й натщесерце) корисною і свято слідують їй щоранку. Однак у всіх фруктових і більшості овочевих соках міститься багато кислот. Випитий натщесерце, сік дратує слизову шлунка, що з часом призведе до її запалення – гастриту.

Фрукти з сиром

Цей десерт апріорі вважається корисним і шанується навіть професійними спортсменами. Однак поєднання молочного білка і вуглеводів ускладнюють травлення – перші перетравлюються в шлунку, другі – ще у роті слиною, і обидва процеси не можуть відбуватися одночасно. Звідси важкість у шлунку, метеоризм і печія. Фрукти потрібно їсти окремо від основної їжі за 40 хвилин до їди або через 2 години після.

Хлібці

Цей продукт, на відміну від борошняних, здається більш легким для засвоєння і менш калорійним. Тому їм намагаються замінити хліб. Разом з тим глікемічний індекс цього продукту становить аж 94 одиниці, і він також, як і експрес-вівсянка провокує стрибок інсуліну, зростання жирової тканини і розвиток діабету.