Птахівництво назвали найбільш динамічною галуззю тваринництва

Локомотивом вітчизняної тваринницької галузі є птахівництво. Про це йдеться у звіті Антимонопольного комітету України за результатами дослідження загальнодержавного м’ясного ринку, передає

“Ринки продукції птахівництва в Україні відіграють надзвичайно важливу роль, адже птахівництво — одна з найбільш динамічних галузей тваринництва, що характеризується швидкими темпами відтворення поголів’я, найменшими витратами матеріальних засобів і витратами людської праці на одиницю виробленої продукції”, — йдеться у звіті Комітету.

Продукція галузі займає важливе місце у забезпеченні населення високоякісними дієтичними продуктами харчування, досліджували в АМКУ.

“А м’ясо птиці, завдяки харчової цінності, вважається одним з найбільш корисних і поживних продуктів, які необхідні для здорового і збалансованого харчування людини”, — йдеться в документі.

Куряче м’ясо є одним з найпоширеніших не тільки в Україні, але і у всьому світі, кажуть в АМКУ.

“Враховуючи відсутність заборон з боку певних релігій”, — додали в Комітеті.

У Комітеті констатували, що м’ясо птиці є однією з базових складових “споживчого кошика”, як дорослих, так і дітей. Так, у минулому році річна норма споживання м’яса птиці дитиною до 6 років склала 5,8 кг, з 6 до 18 років — 14 кг

“Потреба працездатного населення була визначена на рівні 14 кг і для осіб, які втратили працездатність, встановлювалася на рівні 5 кг в рік”, — повідомили в Комітеті, посилаючись на дані Всесвітньої організації охорони здоров’я.

Нагадаємо, в Україні курятина дешевше, ніж у Польщі, Угорщини та Іспанії.

За останні роки Україна стала одним з найбільших постачальників курятини в ЄС. Фахівці пояснюють успіх вітчизняного продукту в Європі конкурентною перевагою — доступною ціною. Зокрема, українська птах увійшла у великі споживчі сегменти ресторанів, їдалень, промислових кухонь, на які припадає 65% продажів на німецькому ринку.

У жовтні Кабінет міністрів схвалив подання на ратифікацію Верховною Радою змін в Угоду про асоціацію між Україною та Європейським Союзом про збільшення квоти для українських експортерів м’яса птиці. Документ передбачає поступове збільшення річної квоти на м’ясо птиці і переробленого м’яса птиці у 2,5 рази, що експортується з України до ЄС, тобто з нинішніх 20 тис. тонн до 50 тис. тонн.

Збільшення квот ініціював ЄС, але міжнародне видання Politico називає це перемогою України, зокрема найбільшого виробника і експортера української курятини, компанії “Миронівський хлібопродукт” (ТМ Наша Ряба) Юрія Косюка, частка якого в загальному експорті країни (по курятині) становить 90%.