Индекс оливье: цена праздничного салата за год выросла на 8,4%

Стоимость трех килограммов салата «Оливье» в этом году выросла на 8,4% по сравнению с себестоимостью салата в прошлом году. Об этом сообщила председатель совета Института налоговых реформ Елена Хотенко во время пресс-конференции на тему «Новогодний стол 20206 сколько потратят украинцы», передает корреспондент

«Цены на продукты питания, такие как овощи, в некоторых случаях упали, например, на лук. Если говорить об «Оливье» и «индексе оливье», то стоимость «Оливье» вырастет на 8,4%, если брать за три килограмма, как мы любим говорить, «тазик оливье». Если сделать три килограмма «Оливье», то по сравнению с прошлым годом — они выросли на 8,4%», — сказала Хотенко.

Она объяснила, что это происходит за счет подорожания мясных ингредиентов. Таким образом, стоимость «Оливье» до нового года обойдется в 64 гривны за килограмм, то есть, 192 гривны за три килограмма.

Напомним, украинцы не готовы тратить на новогодний стол столько же, сколько в прошлом году.