Какие макароны не опасны для фигуры

Сэкономленные деньги при покупке более дешёвых продуктов (даже макарон) могут обернуться негативами для здоровья.

Чем отличаются макароны из твёрдых сортов пшеницы?

Специалисты разъясняют, что содержащиеся в них углеводы относят по типу к «медленным», так как они подвергаются постепенному расщеплению, снабжая организм человека энергией на более продолжительное время. Хорошая паста (итальянский термин) содержит целый перечень полезных минеральных веществ и витаминов. Одни из них укрепляют нервную систему (витамин В), другие поддерживает молодость нашего организма (витамин Е), а наличие триптофана помогает при состояниях бессонницы и депрессии. Добавочный положительный эффект дают такие элементы, как фосфор, калий и железо. Кстати, жёлтый оттенок таких макарон обусловлен не яйцами, а качеством самой пшеницы. Настоящая паста при варке сохраняет форму, цвет, и не влияет на увеличение массы тела.

Свойства продуктов, на базе сырья другого вида

Мягкие сорта пшеницы предназначены для выпечки хлеба и сдобы, но не годятся для макарон. Однако некоторые производители используют их в этих целях. В результате мы получаем некачественную продукцию: более калорийную и менее полезную. Именно употребление таких макарон – может привести к избыточному весу и нарушению обмена веществ.