Ананас – уроженец Бразилии, после экспедиции Колумба, попал в Европу, и постепенно покорил своими удивительными качествами весь мир.
Что же в нём такого особенного?
С давних времён ананас считался изысканным угощением для людей из высшего общества. Но даже сейчас он является символом благополучия и достатка.
В поместье Данмора (Шотландия) сооружена диковинная башня формы ананаса. А в Южной Каролине (США) есть фонтан в виде этого фрукта, который так и называется «Ананасовый фонтан».
Диетологи считают, что такое всеобщее признание эти фруктов полностью оправдано.
Бромелайн – главная ценность ананасового сока
Именно этот фермент (названный так в честь шведского ботаника Бромелиуса, изучавшего растение) определяет основные свойства фрукта. Он не сжигает жир! А отлично расщепляет белки, чем оказывает услугу ЖКТ, так как они лучше всасываются.
Кроме кишечника, бромелайн помогает ещё и печени (чистит её), сосудам (растворяет липидные бляшки), нервной системе (повышает уровень серотонина).
Представителям сильного пола он важен для улучшения эректильной функции и профилактики мужских заболеваний.
Данный фермент присутствует во всех частях плода, но в большей концентрации он сосредоточен в твёрдой его сердцевине. Кстати, небольшое количество бромелайна есть также в киви и папайи.
Почему медики советуют мужчинам пить сок ананаса?
На протяжении всей своей истории этот экзотический фрукт завоевал репутацию афродизиака. Вещества, содержащиеся в ананасе (в частности марганец, калий) повышают уровень тестостерона, усиливая потенцию.
Антиоксиданты, которых также здесь немало, улучшают кровоток в организме, что способствует омолаживающему эффекту и борьбе со старением.
Пить ананасовый сок для поддержания мужского здоровья, по мнению специалистов, нужно регулярно (по полстакана в день), так как натуральные продукты дают не моментальный эффект, а накопительный.
Комбинированные напитки: на основе ананаса, но с добавлением и других компонентов, можно пить эпизодически (или непосредственно перед интимной близостью).
В состав одного из них входят: половина спелого ананаса, одна груша и столовая ложка имбиря (тёртого). В блендере всё заливается апельсиновым фрешем и перемалывается до однородной массы. Употребление этой смеси даёт положительный результат, если нет аллергии на её отдельные ингредиенты.
Общая польза ананасов
Эти фрукты являются просто кладезями витаминов (С – в большом количестве, группы В, РР) и ценных минеральных веществ (медь, калий, кальций, фосфор, магний, редкий марганец и другие). Присутствуют в плодах также пищевые волокна и пектин.
При этом в них минимальное содержание белков и жиров, а низкая калорийность позволяет употреблять их даже людям с избыточным весом и диабетикам.
Ананас укрепляет сердечную мышцу, снижает давление, препятствует появлению атеросклероза.
Но в этих фруктах много кислот, поэтому они противопоказаны при гастрите и язвенной болезни. Они также могут вызвать аллергию, и не рекомендуются при беременности.
Как правильно выбрать фрукт
Прежде всего, нужно обратить внимание на запах. Он должен быть лёгким, чуть сладковатым, и чувствоваться на расстоянии вытянутой руки.
Если же запах резкий, то это свидетельствует о процессах разложения сахара в ананасе – и брать его нельзя.
Верхушка плода должна быть зелёного цвета, а не коричневатого – это говорит о его спелости.
Кожура ананаса – целой, плотной (но не твёрдой), без вмятин. Дно плода – сухим, а листья густыми и зелёными.
При шлепке по ананасу ладошкой, возникает глухой звук – можно смело его брать, – он спелый.
Качественные плоды при разрезе имеют яркий золотисто – жёлтый цвет.
Хранится обычно при комнатной температуре, не более трёх недель.
Это важно!
Если делать сок в домашних условиях, то напиток не будет содержать консервантов и избытка сахара, что важно для его пользы!
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.