Список самых полезных весенних напитков

Укрепить ослабленный после зимы иммунитет помогут сухофрукты, шиповник и клюква.

На полках супермаркетов полно фруктов и ягод, пакетированных соков и вод. Но не спеши покупать несезонную вкуснятину для малыша! Есть гораздо более полезные, простые и доступные источники витаминов. 

Укрепить ослабленный после зимы иммунитет помогут сухофрукты, шиповник и клюква.

Чай из шиповника

Витамина С в этой ягоде намного больше, чем в лимонах, апельсинах и мандаринах вместе взятых. Чтобы сохранить всю пользу в напитке из шиповника, готовь его правильно:

помой ягоды (3-4 ст. л.), обсуши;

истолки ягоды в ступке, пересыпь в термос;

залей кипятком (1 л) и оставь настаиваться на ночь.

Подсластить чай можно либо сахаром, либо медом (второе предпочтительнее).

Компот из сухофруктов

Узвар тоже надо уметь правильно приготовить. Чтобы сохранить максимум витаминов, не давай компоту
3bdb
кипеть – выключай огонь под кастрюлей, как только узвар закипел. А потом оставь напиток настаиваться.

Можно готовить узвар так же, как чай из шиповника, в термосе. Фрукты и ягоды для компота можно использовать любые: яблоки, груши, чернослив, курагу, сушеную вишню, изюм – то, что любите и чем располагаете.

Клюквенный морс

О пользе клюквы тоже знают все, но почему-то не все ее используют. Чтобы приготовить морс:

ягоды надо промыть и растолочь;

отжать из них сок;

жмых – шкурки, оставшиеся от ягод, — залить водой и прокипятить 5-10 минут;

варево процедить, остудить;

соединить сок и получившийся компот;

добавить сахар или мед.