Попит на свинину падає: споживачам не вистачає грошей

В Україні падає попит на свинину не тільки серед споживачів, але й серед виробників. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації свинарів України, передає

“… якщо млява купівельна активність населення пояснюється сезонними факторами (збільшення витрат на комунальні послуги, присадибна забій худоби та птиці, збір грибів та вилов риби), то зміна настроїв виробників м’ясних і ковбасних виробів пов’язують з частковою переорієнтацією на більш дешеву сировину (курятину, імпортний свинячий жир і морожену свинину в елементах)”, – повідомляють в асоціації.

Крім того, в країні спостерігається тенденція до зниження закупівельної ціни свиней.

“На початку листопада діапазон закупівельних цін на свинину живою вагою знизився до 43-44,5 грн за кг”, – пишуть аналітики.

Закупівельники пояснюють таку ситуацію перевищенням обсягів товарного поголів’я у співвідношенні з попитом на нього. Враховуючи це, представники м’ясопереробної галузі вважають, що наступного тижня максимальна цінова позначка може зрівнятися з “бар’єрним” рівнем цін – 44 грн за кг, а нижній поріг цін опуститься до 42 грн за кг.

У той же час, від виробників свинини все частіше лунають зауваження, що нинішня ціна в умовах подорожчання кормів ставить під сумнів окупність виробничих витрат, інформують аналітики.

Разом з тим, свинина і сало в українських супермаркетах чомусь не дешевшають. Навпаки, з початку року ці продукти подорожчали в середньому на 10-15 грн.

Серед причин зростання цін на сало експерти, зокрема, називають вірус АЧС, що вразила всі без винятку регіони України.

Як писав депутати пропонують повернути практику страхування від АЧС, при цьому, залучити до цього процесу приватні компанії. Останні вже заявили про свою готовність.

Источник