Архивы похудение и правильное питание

На такие важные органы, как печень и поджелудочная железа, губительно влияют не только алкоголь, лекарственные препараты, но и жирная пища. Основные функции данных органов Печень – главный фильтр организма, который обезвреживает разные токсичные вещества, очищая кровь. Клетки печени обладают уникальной способностью обновляться (примерно за три недели). Однако нередко сам человек своим образом жизни осложняет работу печени. Поджелудочная железа помогает нормально перевариваться пище, вырабатывая специальные пищевые ферменты и важные гормоны. Когда у человека появляются определённые болевые ощущения, то это сигналы «бедствия», о том, что нарушена нормальная жизнедеятельность печени или (и) поджелудочной железы и нужно принять меры по устранению или облегчению ситуации. В противном случае будет перегрузка и изнашивание органов, которые во многом зависят от жирности и усвояемости пищи. Но сами жиры отличаются по строению, температуре плавления, и соответственно этому – своим свойствам и действию. Два основных вида жиров Тугоплавкие животные жиры имеют точку плавления выше сорока градусов. Они содержатся в таких продуктах: говядина, баранина, утка, гусятина. Их считают тяжёлыми жирами, так как для их расщепления печени и поджелудочной железе потребуется значительно больше времени и вспомогательных ферментов, чем, например, для сливочного масла или сала. После приёма даже ста граммов такого жирного мяса, страдают и сосуды, которые забиваются. У человека может появиться тяжесть в голове, сонливость. Здоровая печень справляется, в конце концов, с такой нагрузкой, но если уже имеются проблемы – то они усугубляются, приводя к негативным последствиям. Лёгкие жиры (переходят в жидкое состояние при температуре 35 градусов) – это сливочное, козье масло, яичные желтки, свиное сало. Для печени и поджелудочной железы они значительно легче в усвоении, так как быстрее расщепляются до жирных кислот, необходимых для восполнения энергии организмом. Данные продукты могут снижать уровень «плохого» холестерина, за счёт имеющегося в них лецитина. Однако всё равно следует соблюдать норму, так как при увлечении даже лёгкими животными жирами, может произойти сбой в работе, как печени, так и поджелудочной железы. Особенно это касается свиного сала, которое в малых дозах полезно, а в больших (да ещё в копчёном виде) – вредно для организма в целом. Это важно: Диетологи рекомендуют придерживаться такой схемы питания, чтобы в рационе треть жиров были животного происхождения и две трети – растительные масла. И главное – умеренность! Лучше щадить свои органы пищеварения, чем затем пытаться их восстанавливать.На такі важливі органи, як печінка і підшлункова залоза, згубно впливають не тільки алкоголь, лікарські препарати, але і жирна їжа. Основні функції даних органів Печінка - головний фільтр організму, який знешкоджує різні токсичні речовини, очищаючи кров. Клітини печінки мають унікальну здатність оновлюватися (приблизно за три тижні). Однак нерідко сама людина своїм способом життя ускладнює роботу печінки. Підшлункова залоза допомагає нормально перетравлюватися їжі, виробляючи спеціальні харчові ферменти і важливі гормони. Коли у людини з'являються певні больові відчуття, то це сигнали «тривоги», про те, що порушена нормальна життєдіяльність печінки або (і) підшлункової залози і потрібно вжити заходів щодо усунення або полегшення ситуації. В іншому випадку буде перевантаження і зношування органів, які багато в чому залежать від жирності і засвоєння їжі. Але самі жири відрізняються за будовою, температурою плавлення, і відповідно до цього - своїми властивостями і дією. Два основних види жирів Тугоплавкі тваринні жири мають точку плавлення вище сорока градусів. Вони містяться в таких продуктах: яловичина, баранина, качка, гусятина. Їх вважають важкими жирами, так як для їх розщеплення печінці та підшлунковій залозі потрібно значно більше часу і допоміжних ферментів, ніж, наприклад, для вершкового масла або сала. Після прийому навіть ста грамів такого жирного м'яса, страждають і судини, які забиваються. У людини може з'явитися важкість у голові, сонливість. Здорова печінка справляється, в кінці кінців, з таким навантаженням, але якщо вже є проблеми - то вони поглиблюються, приводячи до негативних наслідків. Легкі жири (переходять в рідкий стан при температурі 35 градусів) - це вершкове, козяче масло, яєчні жовтки, свиняче сало. Для печінки та підшлункової залози вони значно легше в засвоєнні, так як швидше розщеплюються до жирних кислот, необхідних для поповнення енергії організмом. Дані продукти можуть знижувати рівень «поганого» холестерину, за рахунок наявного в них лецитину. Однак все одно слід дотримуватися норми, так як при захопленні навіть легкими тваринними жирами, може відбутися збій в роботі, як печінки, так і підшлункової залози. Особливо це стосується свинячого сала, яке в малих дозах корисно, а в великих (та ще в копченому вигляді) - шкідливо для організму в цілому. Це важливо: Дієтологи рекомендують дотримуватися такої схеми живлення, щоб в раціоні третина жирів були тваринного походження і дві третини - рослинні масла. І головне - помірність! Краще щадити свої органи травлення, ніж потім намагатися їх відновлювати.