Архивы здоровое питание

Холестерин - это жировая молекула, необходимая для нормального функционирования человеческого организма. В зависимости от плотности холестерина, он может оказывать положительное или отрицательное влияние на наше здоровье. Кроме того, холестерин является основой для выработки стероидных гормонов эндокринными железами. Примерами таких гормонов являются кортизон и половые гормоны, такие как тестостерон и эстроген. Холестерин - ассимиляция Все клетки человеческого организма имеют метаболический механизм, необходимый для производства холестерина. Однако организм предпочитает получать холестерин менее требовательным способом, т.е. усваивать его из пищи. Для того, чтобы наш организм мог усваивать холестерин, он должен сначала разлагать его с желчью, вырабатываемой печенью. Желчные кислоты растворяют жиры, которые впитываются в пищу, так что наш организм может лучше их ворспринимать. Несмотря на то, что холестерин необходим организму, его чрезмерный уровень может оказать очень вредное воздействие, в основном, на кровеносную систему. Это происходит потому, что холестерин переносится кровью и может оседать на стенках артерий и со временем уменьшать кровоток или даже приводить к закупорке. Если у пациента закупорка одной из артерий, которая приносит кровь в сердце, то у него случается сердечный приступ, который может привести к смерти. Однако, молекулы жира могут оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм. Хороший и плохой холестерин Холестерин встречается в пищевых продуктах животного происхождения, таких как телятина, свинина, птица, рыба, баранина, морепродукты и др. Количество холестерина варьируется в зависимости от типа пищи. Принадлежит ли молекула холестерина к так называемому хорошему или плохому холестерину, зависит от её плотности. Так же, как каждая жировая молекула, холестерин связывается с белком и триглицеридами, образуя так называемые липопротеины, которые затем переносятся кровью в различные ткани организма. Липопротеины делятся на различные категории в зависимости от их состава: Липопротеины очень низкой плотности (VLDL), т.е. те, которые содержат много жировых частиц и триглицеридов. Липопротеины низкой плотности (LDL), которые содержат много жира. Липопротеины высокой плотности (HDL), с высоким содержанием белка. Плохой холестерин (LDL) Эти молекулы, известные как липопротеины низкой плотности (ЛПНП), содержат наибольшее количество холестерина и переносят его из печени в ткани организма. Когда этот вид холестерина присутствует в организме в слишком большом количестве, он оседает на стенках артерий и может вызвать множество проблем со здоровьем. Это состояние увеличивает вероятность сердечного приступа, поэтому этот вид холестерина обычно называют плохим. Хороший холестерин (HDL) Липопротеины высокой плотности (HDL) переносят холестерин в печень для удаления из организма, т.е. способствуют выведению этих частиц из стенок артерий. Более высокий уровень ЛПВП благотворно влияет на здоровье, так как защищает нас от различных заболеваний. По этой причине он считается хорошим холестерином. Признаки высокого холестерина. Наше тело обычно подает сигналы, когда в организме происходит что-то тревожное. К сожалению, завышенный уровень плохого холестерина долгое время не ассоциируется с какими-либо симптомами. Если вы не будете делать регулярные анализы крови, ваш верхний предел может быть значительно превышен. Когда это состояние длится долго, страдают артерии, вены, сердце, мозг и все ткани, к которым кровь не поступает должным образом. Как поднять уровень плохого и поднять уровень хорошего холестерина. Поскольку вы уже знаете, насколько важна роль холестерина в организме человека, узнайте, как позаботиться о его правильном уровне. 1. Изменения образа жизни Введите в свой образ жизни некоторые здоровые привычки, которые положительно скажутся на вашем общем самочувствии. Соблюдайте здоровую диету, много двигайтесь, поддерживайте правильный вес и избегайте курения. 2. Включите ненасыщенные жиры в свой рацион Ненасыщенные жиры полезны для организма. Они содержатся в таких продуктах, как оливковое масло, орехи, семенное масло, рыба (сардины, лосось) и некоторые бобовые. 3. Ешьте овощи Продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи или бобовые, содержат очень мало жиров или ненасыщенных жиров и поэтому не содержат холестерина. Кроме того, овощи содержат большое количество стеролов, которые помогают снизить уровень молекул жира в крови. 4. Позаботьтесь о правильном весе Сохраняйте вес тела. Ожирение почти всегда связано с повышенным уровнем холестерина в крови. Это, конечно, связано с плохим питанием, богатым насыщенными жирами, мясом и жареным продуктом. 5. Регулярно упражняйтесь Сидячий образ жизни также негативно влияет на здоровье наших артерий и способствует возникновению избыточного уровня холестерина. Найдите полчаса, чтобы ходить пешком каждый день, и желательно делать легкую тренировку три раза в неделю. Небольшое увеличение физической активности благотворно скажется на вашем здоровье. 6. Сократите потребление алкоголя Негативное воздействие алкоголя на сердце и печень хорошо известно. Помните, что печень ответственна за расщепление холестерина желчью. Если у вас возникла проблема с повышенным уровнем холестерина, прекратите на некоторое время употреблять алкоголь, чтобы ваша печень могла лучше справиться с проблемой избытка жировых частиц в крови. 7.Сократите количество насыщенных жиров Такие продукты, как яйца, молочные продукты, холодная нарезка и мясо являются неотъемлемой частью любого сбалансированного рациона. Тем не менее, вы должны обратить внимание на то, как они приготовлены и как часто потребляются. Продукты животного происхождения содержат холестерин, поэтому их следует употреблять в пищу сдержанно. Кроме того, их гораздо лучше готовить на пару или жарить на гриле, чем поджаривать в жиреХолестерин - це жирова молекула, необхідна для нормального функціонування людського організму. Залежно від щільності холестерину, він може мати позитивний або негативний вплив на наше здоров'я. Крім того, холестерин є основою для вироблення стероїдних гормонів ендокринними залозами. Прикладами таких гормонів є кортизон і статеві гормони, такі як тестостерон і естроген. Холестерин-асиміляція Всі клітини людського організму мають метаболічний механізм, необхідний для виробництва холестерину. Однак організм вважає за краще отримувати холестерин менш вимогливим способом, тобто засвоювати його з їжі. Для того, щоб наш організм міг засвоювати холестерин, він повинен спочатку розкладати його з жовчю, що виробляється печінкою. Жовчні кислоти розчиняють жири, які вбираються в їжу, так що наш організм може краще їх ворспрінімать. Незважаючи на те, що холестерин необхідний організму, його надмірний рівень може надати дуже шкідливий вплив, в основному, на кровоносну систему. Це відбувається тому, що холестерин переноситься кров'ю і може осідати на стінках артерій і з часом зменшувати кровотік або навіть приводити до закупорки. Якщо у пацієнта закупорка однієї з артерій, яка приносить кров в серце, то у нього трапляється серцевий напад, який може привести до смерті. Однак, молекули жиру можуть надавати як позитивний, так і негативний вплив на організм. Хороший і поганий холестерин Холестерин зустрічається в харчових продуктах тваринного походження, таких як телятина, свинина, птиця, риба, баранина, морепродукти та ін.кількість холестерину варіюється в залежності від типу їжі. Чи належить молекула холестерину до так званого хорошого або поганого холестерину, залежить від її щільності. Так само, як кожна жирова молекула, холестерин зв'язується з білком і тригліцеридами, утворюючи так звані ліпопротеїни, які потім переносяться кров'ю в різні тканини організму. Ліпопротеїни діляться на різні категорії в залежності від їх складу: Ліпопротеїни дуже низької щільності (VLDL), тобто ті, які містять багато жирових частинок і тригліцеридів. Ліпопротеїни низької щільності (LDL), які містять багато жиру. Ліпопротеїни високої щільності( HDL), з високим вмістом білка. Поганий холестерин (LDL) Ці молекули, відомі як ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), містять найбільшу кількість холестерину і переносять його з печінки в тканини організму. Коли цей вид холестерину присутній в організмі в занадто великій кількості, він осідає на стінках артерій і може викликати безліч проблем зі здоров'ям. Цей стан збільшує ймовірність серцевого нападу, тому цей вид холестерину зазвичай називають поганим. Хороший холестерин (HDL) Ліпопротеїни високої щільності (HDL) переносять холестерин в печінку для видалення з організму, тобто сприяють виведенню цих частинок зі стінок артерій. Більш високий рівень ЛПВЩ благотворно впливає на здоров'я, так як захищає нас від різних захворювань. З цієї причини він вважається хорошим холестерином. Ознаки високого холестерину. Наше тіло зазвичай подає сигнали, коли в організмі відбувається щось тривожне. На жаль, завищений рівень поганого холестерину довгий час не асоціюється з будь-якими симптомами. Якщо ви не будете робити регулярні аналізи крові, ваша верхня межа може бути значно перевищена. Коли цей стан триває довго, страждають артерії, вени, серце, мозок і всі тканини, до яких кров не надходить належним чином. Як підняти рівень поганого і підняти рівень хорошого холестерину. Оскільки ви вже знаєте, наскільки важлива роль холестерину в організмі людини, дізнайтеся, як подбати про його правильному рівні. 1. Зміни способу життя Введіть в свій спосіб життя деякі здорові звички, які позитивно позначаться на вашому загальному самопочутті. Дотримуйтесь здорової дієти, багато рухайтеся, підтримуйте правильну вагу і уникайте куріння. 2. Включіть ненасичені жири в свій раціон Ненасичені жири корисні для організму. Вони містяться в таких продуктах, як оливкова олія, горіхи, насіннєва олія, риба (сардини, лосось) і деякі бобові. 3. Їжте овочі Продукти рослинного походження, такі як фрукти, овочі або бобові, містять дуже мало жирів або ненасичених жирів і тому не містять холестерину. Крім того, овочі містять велику кількість стеролів, які допомагають знизити рівень молекул жиру в крові. 4. Подбайте про правильну вагу Зберігайте вагу тіла. Ожиріння майже завжди пов'язане з підвищеним рівнем холестерину в крові. Це, звичайно, пов'язано з поганим харчуванням, багатим насиченими жирами, м'ясом і смаженим продуктом. 5. Регулярно вправляйтеся Сидячий спосіб життя також негативно впливає на здоров'я наших артерій і сприяє виникненню надлишкового рівня холестерину. Знайдіть півгодини, щоб ходити пішки кожен день, і бажано робити легку тренування три рази на тиждень. Невелике збільшення фізичної активності благотворно позначиться на вашому здоров'ї. 6. Скоротіть споживання алкоголю Негативний вплив алкоголю на серце і печінку добре відомо. Пам'ятайте, що печінка відповідальна за розщеплення холестерину жовчю. Якщо у вас виникла проблема з підвищеним рівнем холестерину, припиніть на деякий час вживати алкоголь, щоб ваша печінка могла краще впоратися з проблемою надлишку жирових частинок в крові. 7.Скоротіть кількість насичених жирів Такі продукти, як яйця, молочні продукти, холодна нарізка і м'ясо є невід'ємною частиною будь-якого збалансованого раціону. Тим не менш, ви повинні звернути увагу на те, як вони приготовані і як часто споживаються. Продукти тваринного походження містять холестерин, тому їх слід вживати в їжу стримано. Крім того, їх набагато краще готувати на пару або смажити на грилі, ніж підсмажувати в жирі