Багато господарі помилково вважають, що продукти з тривалим терміном зберігання слід набирати з запасом. Особливо шкідливі в цьому відношенні всілякі акції, під час яких так і хочеться «набрати якомога більше і всякого», адже потім такої можливості може і не бути. Насправді багато продукти не здатні зберігатися довше одного місяця.
1. Соуси, кетчупи, майонези
Все це швидко зіпсується. |Фото: kuhny-mira.ru.
Кожен раз, коли проводиться відкриття ємності з майонезом, соусом або кетчупом, термін придатності даних продуктів істотно скорочується. Варто пам’ятати про це, коли вирішуєте взяти кілька видів таких продуктів і використовувати їх одночасно. Термін життя соусів (і інших подібних речей) становить від 2 до 30 днів.
2. Дріжджі
Не варто набирати їх з запасом. |Фото: doctorguber.ru.
Пам’ятайте про те, що дріжджі складаються з живих організмів, а вони старіють і вмирають. Якщо розкрити сухі дріжджі, то вони протягнуть ще не більше 48 годин. Збільшити термін життя дріжджів до двох тижнів можна, переклавши цей продукт в скляну ємність і відправивши на зберігання в темне місце.
3. Горіхи
Горішки можуть бути дуже шкідливі. |Фото: top.st.
Горіхи пліснявіють – це найголовніше, що варто знати про даному продукті в контексті тривалого зберігання. Причому, цвіль у горіхів, як правило, несмачна і невидима для людського ока. Якщо є зіпсовані горіхи регулярно, то вони можуть стати причиною розвитку онкології.
4. Масла
Будь-які масла швидко загубитися. |Фото: blogspot.com.
Дуже примхливий продукт, який для збереження свіжості не повинен мати контакту зі світлом і киснем. Останнє відбувається неминуче, а тому масло не може зберігатися дуже довго. Крім того, на масло не кращим чином впливають будь-які перепади температури. Більшість видів масла не проживе більше 30 діб з моменту розпаковування ємності.
5. Кава
Не так довго зберігається, як здається. |Фото: vsekosmetologi.ru.
Обсмажена кава швидко накопичує вологу з повітря при неправильному зберіганні. Це може стати причиною того, що зовсім скоро кави зіпсується. Все те ж саме стосується і меленої кави.
6. Борошно
В будинку її неможливо зберігати правильно. |Фото: mamenazametku.ru.
Якщо дотримуватися всі умови, то борошно може зберігатися 10 років. Правда зробити це в квартирі практично не представляється можливим. Найбільш згубний вплив на борошно виявляється утворенню конденсату, яка неминуче відбувається в ємностях, розташованих у квартирах.
7. Спеції
Дуже швидко втрачають свої властивості. ¦Фото: redler.ru.
Куркума, перець, гранульований часник, сушений кріп не настільки живучі, як здається більшості господарів. Зберігати всі ці речі не коштує більше, ніж 6 місяців. В іншому випадку спеції втрачають свої корисні і смакові властивості.
Хочеться дізнатися ще більше всього цікавого? Тоді читай наш матеріал про сирний чай, бджолиний пилок, золоте молоко: 11 гастрономічних надмірностей, які сподобаються всім.
Thanks!
Our editors are notified.