Ціни на продукти в світі досягли максимуму з 2014 року

Продуктова корзина за рік подорожчала на 8,2%, з-за чого світові ціни на продукти в 2017 році досягли трирічного максимуму. Про це свідчать дані Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), передає

Середнє значення індексу продовольчих цін ФАО (розраховується на основі середніх значень індексів міжнародних цін на п’ять товарних груп продовольства), в 2017 році склало 174,6 пункту, що на 8,2% більше показника попереднього року, і є максимумом з 2014 року.

Середнє значення індексу зернових цін за рік зросло на 3,2% і досягло 151,6 пункту, однак це на 37% нижче рекордного рівня 2011 року (240,9 пункту).

Індекс цін на м’ясо за рік зріс на 9%, до позначки 170 пунктів, що на 4,7% нижче середнього показника в 2012-2016 роках.
Швидше всього в 2017 році зростали ціни на баранину. Подорожчання свинини, птиці, яловичини було помірним.

У той же час, найбільш різке зростання продемонстрували ціни на молочну продукцію: середньорічне значення індексу підскочив на 31,5% у порівнянні з 2016 роком, до 202,2 пунктів. Найбільше подорожчало вершкове масло, ціни на сир і незбиране сухе молоко росли більш помірковано, а на знежирене сухе молоко — залишилися на колишньому рівні.

Цукор за підсумками 2017 року, навпаки, значно подешевшав завдяки рекордному врожаю в Бразилії, яка залишається найбільшим виробником сировини у світі, а також розширення виробництва в Індії і Таїланді. Таким чином, середньорічне значення індексу цін на цукор скоротилося до 227,3 пункту або на 11,2% порівняно з 2016 роком. А, у порівнянні з рекордним рівнем 2011 року, падіння склало 38%.

При цьому, організація очікує, що в довгостроковій перспективі відбудеться уповільнення зростання цін на продовольство: попит в Китаї, раніше підштовхував ціни вгору, досяг максимуму, а нових драйверів поки не з’явилося.

Крім того, ФАО підвищило свій прогноз світового виробництва зерна в 2017 році до 2,63 млрд тонн — на 0,6% вище рівня минулого року.

Загалом у сезоні 2017/18 року виробництво зерна має досягти рекордного рівня 3,33 млрд тонн, а споживання — 2,6 млрд тонн, що на 1,2% більше, ніж у минулому періоді. У ФАО очікують, що запаси зернових також продовжать рости і досягнуто найвищого показника з сезону 2001/02 року, склавши 726 млн тонн.

Додамо, що в торішньому сільськогосподарському прогнозі Організації економічного співробітництва та розвитку і Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН на 2017-2026 роки відзначалося, що в найближчі 10 років ціни на сільгосппродукцію будуть залишатися на низькому рівні через уповільнення зростання споживання. Для більшості сировинних груп, включаючи зернові, м’ясо, рибу і масла, споживання буде зростати майже вдвічі повільніше, оскільки основними чинниками зростання є підвищення рівня споживання в Китаї та розширення виробництва біопалива, які досягли своїх меж, а поява нових поки не прогнозується .

Нагадаємо, за рік інфляція на споживчому ринку України досягла 13,7%.

Источник