Дієтолог дала поради, як за літо підвищити свій імунітет

Влітку потрібно приділити своєму організму максимум уваги, щоб підстьобнути свій імунітет і поліпшити метаболізм. Кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Олександра Кириленко розповіла в коментарі , яку краще створювати продуктову корзину, щоб влітку наповнити свій організм необхідними нутрієнтами, мікроелементами і вітамінами.

“В принципі, влітку потрібно дуже обережно підбирати продукти харчування, напої. Найкраще влітку проходять розвантажувальні дні, тому що багато овочів, фруктів, зелені. І тому ось таку харчову кошик я завжди рекомендую, певну, створювати, для того, щоб наповнити свій організм необхідними нутрієнтами, мікроелементами і вітамінами, перш за все. Відмовитися від важкої їжі. Тобто, від консервантів, барвників, підсилювачів смаку”, – закликав Кириленко.

Вона зазначила, що потрібно прибрати з раціону харчування влітку консерви, солоності, копченості, солодке, смажене, жирне, насичений алкоголь і солодкі газовані напої.

“Приділити своєму організму максимально уваги, для того, щоб забезпечити запас потрібних нутрієнтів на осінь і зиму. Для того, щоб підстьобнути свій імунітет, поліпшити метаболічні процеси і так далі. Літо — найкращий час року, коли можна відновити шкіру, волосся, нігті, роботу внутрішніх органів і так далі.

Що для цього потрібно підібрати. По-перше, завжди повинні бути наступні продукти в холодильнику і на столі, щодня. Це 300-400 грамів овочів і зелені, бобові, це фрукти і ягоди, в тому числі. Фруктів 200 грам і ягід 200 грам приблизно в день”, – порадила Кириленко.

Лікар-дієтолог зазначила, що овочі можна вживати в тушкованому, запеченому або свіжому вигляді, наприклад, робити овочеве рагу.

Крім того, краще, за її словами, вибирати сезонні ягоди: полуницю, чорницю, чорну смородину, малину, вишню.

“Ягоди краще, ніж просто фрукти. Яблука зараз в собі, на жаль, не несуть ніякої потрібної навантаження. Екзотичні фрукти краще прибрати з раціону харчування і залишити їх на осінь і зиму, коли вже не буде сезонних ягід і фруктів”, – розповіла Кириленко.

Також, з її слів, обов’язково потрібно вживати кисломолочні продукти.

“Щодня в раціоні повинні бути йогурти, але за умови правильного зберігання. Десь приблизно 300-400 мілілітрів кисломолочних продуктів в добу обов’язково. Можуть бути або питні йогурти, ряжанка або біо-кефір. Їх можна поєднувати з ягодами, з насінням льону або чіа”, – рекомендувала лікар-дієтолог.

Крім того, за її словами, можна влаштовувати розвантажувальні дні — овочеві або кавунові, а огіркові дні — для корекції маси тіла.

“Вода повинна бути з розрахунку 40 мл на кілограм маси тіла. Якщо немає ніяких протипоказань по водному режиму, а саме набряклості ніг, захворювання нирок, захворювання печінки. Є захворювання, що стосуються недостатності, набрякового синдрому і так далі. Тобто, 40 мілілітрів на кілограм маси тіла. Це дуже багато, практично, якщо вага 70 кілограм, то множимо на 40, виходить 2800 мілілітрів – мінімальна кількість простої води, без консервантів, барвників і так далі”, – сказав Кириленко.

Вона додала, що з білкових продуктів краще всього звернути увагу на білі сорти м’яса і риби. Але не смажити їх у фритюрі, у смальці або в клярі.

Нагадаємо, дієтолог розповіла, варто вживати напої з цукрозамінниками.