Домашній торт «Дует» (не потрібно випікати)

Сьогодні поділюся з вами рецептом домашнього торта «Дует». Торт виходить просто шикарний. Чорно-білий в розрізі з насиченим кокосовим смаком. Готувати торт простіше простого, але потрібно запастися терпінням і дочекатися, коли торт просочиться.

Інгредієнти:

Печиво шоколадне OREO – 450 г

Молоко – 500 мл

Цукор – 200 г

Жовтки яєчні – 2 шт.

Борошно – 2 ст. л.

Крохмаль картопляний – 2 ст. л.

Кокосова стружка – 100 г

Вершкове масло – 250 г

Ванільний цукор – 5 г

Для прикраси:

Цукерки (Франческа або Рафаелло) – 8 шт.

Як готувати торт «Дует»:

1. Готуємо крем: збиваємо жовтки з цукром.
2. Додаємо 0,5 склянки молока, борошно і крохмаль. Збиваємо міксером до однорідності.
3. Молоко доводимо до кипіння і, постійно помішуючи, додаємо приготовану масу. Варимо крем помішуючи, поки він не загусне. Залишимо крем охолонути.
4. Розм’якшене вершкове масло збиваємо міксером, поступово додаємо до нього остиглий крем. Повинна вийти пишна маса.
5. Вмішуємо в крем кокосову стружку (4 ст. л. залишаємо для обсипання торта).
6. Дно форми змащуємо кремом (можна використовувати кулінарне кільце). Чергуємо шари печива з кремом. Верхнім шаром має бути крем.
7. Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на ніч.
8. Прикрашаємо верх торта і боки кокосовою стружкою. Для прикраси я ще використовувала цукерки (можна брати Франческа або Рафаелло, але це зовсім необов’язково).

Всім приємного чаювання)