Експерт назвав агропродовольственные товари, на які зменшиться попит в цьому році

У цьому році очікується зниження попиту на агропродовольственные товари з високою доданою вартістю. Про це повідомляє старший науковий співробітник відділу інвестиційного та матеріально-технічного забезпечення Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, кандидат економічних наук Ярослав Навроцький, передає

За його словами, мова йде про виробництво м’яса, в першу чергу, великої рогатої худоби як найбільш дорогий вид м’ясної продукції, ціни на який постійно збільшується.

“Якщо в квітні 2019 року середньомісячна ціна яловичини (гуляш) в роздрібній торгівлі становила 135,66 грн/кг, то у січні 2020 року вона підвищилася до 143,96 грн/кг (+6,1%). За чотири місяці поточного року гуляш подорожчав ще на 9,2% – до 157,22 грн/кг”, – зазначає Навроцький.

За його словами, в ситуації, що склалася, найбільш перспективним виглядає сектор птахівництва, так як м’ясо курятини поки найбільш дешеве. Також можуть постраждати сегменти молочної галузі, що виробляють дорогі сири та інші не дешеві молочні продукти високої якості.

Галузь рослинництва буде розвиватися неоднорідне, вважає експерт.

“Найбільш імовірним буде підвищення попиту на продукти борщового набору: цибуля, морква, картопля, буряк, а також яблука, адже вони є порівняно дешевими товарами тривалого зберігання. Приміром, ціна на картоплю в супермаркетах виросла з 12,51 грн/кг у січні 2020 року – до 15,26 грн/кг (+22%) у квітні. Але, враховуючи харчові властивості, тривалий термін зберігання і порівняно доступну ціну, попит на картоплю буде зберігатися”, – додає Навроцький.

Крім того, паралельно буде відбуватися зниження попиту на групу товарів нетривалого зберігання: томати, огірки, ягоди та зелень.

Зберігатиметься високий попит на різні види зерна і крупи, що є характерною реакцією українців на кризові ситуації. Якщо з лютого 2019 року до лютого 2020 року середньомісячна ціна гречки в торгових мережах зросла на 74,5% – з 17,30 грн/кг до 30,19 грн/кг, то лише протягом березня-квітня цього року в результаті ажіотажного попиту вона зросла на 43,2% – до 43,22 грн/кг.

Підвищиться попит на місцеві продукти з низьким ціновим порогом, особливо після поновлення роботи ринків.
Попит на тропічні види фруктів і овочів, горіхи і органічну продукцію також знизиться на дуже цінні. Ця тенденція посилюватиметься в найближчі кілька місяців. При цьому збережеться попит на часник, цибулю, імбир і лимон, як види продуктів, які на думку населення здатні підвищувати імунітет.

“До 2020 року забезпечення населення продуктами харчування буде перебувати під впливом цілого ряду негативних чинників, зокрема, погодні умови, проблеми з постачанням запасних частин до техніки, міндобрив, посівного матеріалу, засобів захисту рослин та ін Однак високий рівень агрокультури і працьовитість працівників сільського господарства України допоможе успішно подолати кризу в агропромисловому комплексі”, – підсумував Ярослав Навроцький.

Нагадаємо, аграрії проти запропонованої КМУ моделі контролю за врожаєм.