Фахівці Центру експертиз “ТЕСТ” провели дослідження 7 зразків пастеризованого молока вітчизняного виробництва, передає з посиланням на дослідження “ТЕСТ”.
Так, для тестування були відібрані такі марки молока “Біла лінія”, “Простоквашино”, “Ферма”, “Яготинське”, “Хуторок”, “Кожен день”, “Волошкове поле”. Фахівці перевірили молоко на якість і безпека.
Також фахівці провели дегустацію продукції і вивчили маркування та упаковку.
Повідомляється, що лабораторне дослідження молока проводилося за фізико-хімічними та мікробіологічними показниками.
Зокрема, за фізико-хімічними показниками ні до одного з 7 зразків зауважень не було.
“У всьому протестованому молоці жирність відповідала значенню, зазначеному на етикетці (2,5 або 2,6%). При цьому весь жир був молочним, без жодних рослинних домішок”, – йдеться в повідомленні.
За мікробіологічними показниками лише в одному зразку молока (“Кожен день”) було зафіксовано порушення за показниками “МАФІВ” і “кишкова паличка”. Це свідчить про недостатньо належному санітарному стані при виробництві продукту, а також про неправильних умов зберігання, розповіли дослідники.
Також зазначається, що до інформаційного оформлення молока зауважень не було. Однак оцінки “задовільно” отримали три зразка молока – “Волошкове поле”, “Хуторок” і “Кожен день” за м’яку, не зовсім зручну упаковку.
При цьому ні в одному з 7 зразків не було виявлено вмісту антибіотиків, додали в Центрі експертиз “ТЕСТ”.
Нагадаємо, раніше в іноземному виданні The Independent вийшов матеріал про український молоці. Автори публікації стверджують, що в нашому молоці в п’ять разів вище рівень радіації.
Також нагадаємо, за словами нардепа С. Тригубенко, молочна продукція частіше інших продуктів стає предметом фальсифікації. Переважно мова йде про вершковому маслі, яке замінюють спредом.
Thanks!
Our editors are notified.