Яйця, фаршировані печерицями та сиром

Скрасим п’ятничний вечір смачною закускою.

•яйця

•сир

•майонез

•печериці

•цибуля зелена

•сіль/перець/часник – за смаком

Сир натираємо на дрібній тертці, часник подрібнюємо.

Печериці нарізаємо і обсмажуємо.

Яйця відварюємо, розрізаємо навпіл, виймаємо жовтки і натираємо їх на дрібній тертці.

Сир, гриби, жовтки, цибуля, часник заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.

Заповнюємо начинкою яєчні половинки.

У мене, як правило, начинки завжди виходить більше, ніж потрібно – використовую її на бутерброди.

джерело