Індекс олів’є: ціна святкового салату за рік зросла на 8,4%

Вартість трьох кілограмів салату “Олів’є” в цьому році зросла на 8,4% порівняно з собівартістю салату в минулому році. Про це повідомила голова ради Інституту податкових реформ Хотенко Олена під час прес-конференції на тему “Новорічний стіл 20206 скільки витратять українці”, передає кореспондент

“Ціни на продукти харчування, такі як овочі, в деяких випадках впали, наприклад, на цибулю. Якщо говорити про “Олів’є” та “індекс олів’є”, то вартість “Олів’є” зросте на 8,4%, якщо брати за три кілограми, як ми любимо говорити, “тазик олів’є”. Якщо зробити три кілограми “Олів’є”, то у порівнянні з минулим роком – вони зросли на 8,4%”, – сказала Хотенко.

Вона пояснила, що це відбувається за рахунок подорожчання м’ясних інгредієнтів. Таким чином, вартість “Олів’є” до нового року обійдеться у 64 гривні за кілограм, тобто, 192 гривні за три кілограми.

Нагадаємо, українці не готові витрачати на новорічний стіл стільки ж, скільки в минулому році.