М’ясо, тушковане у власному соку з овочами

Сьогодні готую м’ясо, тушковане у власному соку з овочами. Цей рецепт може бути як самостійною стравою, так і подаватися до гарніру. М’ясо виходить дуже ніжним і просто тане в роті, зберігаючи свій натуральний смак, а овочі, просочившись ароматом м’яса і його соками стають надзвичайно смачними. Дуже рекомендую це рецепт для тих, хто дотримується правильного харчування і піклується про своє здоров’я і фігуру.

Інгредієнти:

М’якоть яловичини – 1 кг

Морква – 250 г

Цибуля – 250 г

Лавровий лист – 2-3 шт.

Запашний перець – 3-4 гір.

Вода – 50 мл

Сіль – за смаком

Всі подробиці та деталі можна подивитися в ролику нижче!

Кроки приготування:

1. Нарізаємо м’ясо і овочі середніми шматочками.
2. У каструлю додаємо трохи води, лавровий лист, запашний перець.
3. Потім шарами викладаємо м’ясо, моркву, цибулю. Кожен шар м’яса солимо.
4. Щільно притискаємо шари, накриваємо кришкою і ставимо на дуже повільний вогонь на 2-2,5 години.

Приємного апетиту!