На швидку руку до чаю гора м’якого печива (без масла)!

Сьогодні готую домашнє м’яке печива, в якому зовсім немає масла. Це рецепт польського печива «Мазурка». Печиво виходить дуже смачне і неможливо відірватися від нього. Відмінний варіант швидкого десерту до чаю.

Інгредієнти:

Борошно 160 г

Яйця – 3 шт.

Цукор – 170 г

Горіхи волоські – 110 г

Родзинки – 150 г

Розпушувач для тіста – 10 г

Сіль – 1 трісок.

Як готувати м’яке печиво:

1. Яйця збиваємо з цукром міксером до білої пишної маси.
2. Борошно з розпушувачем і сіллю просіваємо через сито в яєчну масу. Ретельно перемішуємо.
3. Додаємо до тіста горіхи і родзинки. Ще раз перемішуємо.
4. Викладаємо тісто на лист, вистелений пергаментним папером і змащений олією, у вигляді прямокутника (товщиною близько 1 см).
5. Відправляємо в розігріту духовку на 200 градусів на 15 хвилин.
6. Розрізаємо на ромбики або квадратики ще гарячим.

Всі смачного чаювання!