Великодній кошик у 2020 році буде коштувати 620 грн – експерти

В цьому році вартість великоднього кошика – за середніми цінами по Україні станом на березень складе близько 620 грн. За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, в цьому році традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, шинка, сало, вершкове масло, м’який та твердий сир, хрін і сіль обійдуться українцям на 88 грн – тобто на 16,5% дорожче, ніж в минулому році, коли мінімальний набір продуктів коштував 532 грн. Про це повідомив директор Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, академік НААН Юрій Лупенко, передає з посиланням на прес-службу наукового центру.

За словами Лупенко, вартість основної складової великоднього кошика — паска домашньої випічки — складе близько 96 грн за 1 кг. В магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від складових і обробки випічки.

Зростання вартості паски обумовлений декількома факторами. З одного боку, це подорожчання молока, вершкового масла, борошна і цукру, з іншого — збільшення вартості енергоресурсів для хлібопекарських підприємств, а також ситуативний сплеск цін на продукти на хвилі паніки через введення карантину у зв’язку з епідемією коронавіруса COVID-19, пояснив Лупенко.

Найдорожчими складовими святкового кошика в цьому році традиційно будуть м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) — 118 грн (190-250 грн за 1 кг) і буженина (0,5 кг) — 110 грн з розрахунку 195-230 грн за 1 кг. порівняно з 2019 роком вартість буженини збільшилася в середньому по Україні на 12,2%, а домашньої ковбаси — на 13,5%.

Сало (0,5 кг) обійдеться в 48 грн з розрахунку 80-125 грн за 1 кг.

Серед молочних продуктів більше доведеться заплатити за сир (0,5 кг) — 75 грн (138-190 грн за 1 кг) і вершкове масло (0,5 кг) — 85 грн (160-210 грн за 1 кг). М’який сир (0,5 кг) обійдеться приблизно в 55 грн (70-115 грн за 1 кг).

Найдешевшими складовими будуть яйця (10 шт) — 20 грн. (19-25 грн за десяток залежно від категорії) і хрін (250 г) — 12 грн, ціна на який залишилася на рівні минулого року — 9-14 грн.

При наповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино — її вартість зросте до 801 грн. Це на 90 грн або на 12,7% більше вартості кошика такого ж складу в 2019 році, зазначив Юрій Лупенко.

Такий ріст обумовлений ціновою ситуацією на ринках сезонних плодів, зокрема яблук і збільшення ціни на плодові вина, пояснив експерт.

Ціна яблук порівняно з 2019 роком зросла на 75% і становить (0,5 кг) 7 грн (12-20 грн за кг). Середня ціна по Україні на овочі залишилася на рівні минулого року: томати тепличні (0,5 кг) — 25 грн (47-55 грн за 1 кг), на огірки (0,5 кг) — 29 грн (56-63 грн).

За пляшку церковного вина “Кагор”, в середньому доведеться заплатити 120 грн (80-135 грн за пляшку).

В умовах невисокої купівельної спроможності населення, яка перебуває під додатковим негативним впливом від впровадження в державі карантинних заходів, пов’язаних з коронавірусом COVID-19, українці змушені будуть економити на дорогий частини великоднього кошика. Це стосується, зокрема, домашньої ковбаси, буженини, сиру. Заощадження можуть проявитися у використанні більш дешевої продукції або в зменшенні кількості продукту в кошику, підсумував Юрій Лупенко.