Plasmon застосує блокчейн для забезпечення контролю якості дитячого харчування

Італійський виробник дитячого харчування Plasmon застосує блокчейн для забезпечення схоронності інгредієнтів, які використовуються в продуктах дитячого харчування.

Міністерство сільськогосподарської, продовольчої та лісової політики Італії (MiPAAF) спільно з компанією Plasmon, а також за участю дослідницької організації Crea, будуть розробляти рішення на базі блокчейна для забезпечення прозорості та безпеки зберігання харчових продуктів.

Блокчейн дозволить переконатися в якості дитячого харчування та безпеки його транспортування, що в цілому зробить ланцюжка поставок ефективніше і підвищить впізнаваність вироблених в Італії продуктів на національному ринку і за кордоном.

Італія не перший рік вивчає застосування блокчейна в харчовій промисловості, розглядаючи успішні приклади його використання роздрібним гігантом Carrefour, постачальниками креветок Bumble Bee Foods і SSP, виробником шоколаду Hershey, американським рітейлером Albertsons, а також гігантом Nestlé та іншими.

Нагадаємо, що раніше італійські виноробні Ricci Curbastro, Ruffino Wines і West Wind Wines оголосили про використання блокчейна для надання можливості перевірки достовірності вина.