Найпростіше пристосування для швидкої і точної заточування кухонного ножа

Заточення ножа – це ціле мистецтво. Кожен господар чи господиня рано чи пізно стикається з тим, що з’являється необхідність заточити кухонний ніж. Дана процедура може зайняти чимало часу, а все тому, що заточування виконується зовсім не правильно, а головне – не під тим кутом, що має бути.

Матеріали і інструменти

Потрібен пластиковий куточок. /Фото: youtube.com.

Для того, щоб зробити пристосування контролю кута заточування, знадобляться деякі речі. В першу чергу необхідно роздобути відрізок пластикового декоративного куточка 20х20. Також знадобиться транспортир, суперклей, ножиці, монтажний ніж і маркер. Нарешті будуть потрібні 2 магніту-краплі з навушників.

Робочий процес

Робиться ескіз. /Фото: youtube.com.

Створюваний інструмент буде виглядати, як невеликий прапорець. Аксесуар не повинен буде безпосередньо контактувати з точильним каменем. Саме тому для його виготовлення цілком достатньо пластику. Перед тим як робити точний шаблон, слід виконувати розмітку. Для цього беремо відрізок куточка 40-50 мм і відступаємо зліва на шаблоні необхідні 10-15 мм. Після цього залишається сформувати правильний кут майбутньої заточування. Для кожного типу леза цей кут свій. Наприклад, для кухонного ножа – це 25-30 градусів.

Кріпиться куточок на магніти. /Фото: youtube.com.

За допомогою ножиць або монтажного ножа вирізаємо наш шаблон. Тепер, беремо два заготовлених магнітика і приклеюємо їх до конструкції куточка за допомогою суперклею. Ось, власне і все.

Інструкція по застосуванню

Користуватися не складно. /Фото: youtube.com.

Створений куточок фіксується на лезі ножа за допомогою магнітів поблизу обуха. Суть полягає в тому, щоб правильно вибрати кут, приклавши до лежачого точильного каменю ніж з «прапорцем». Судити про правильність кута заточування можна буде за падаючої тіні. Такий орієнтир допоможе вести ножа при заточуванні правильно. Найголовніше тут, що даний аксесуар дозволить значно скоротити час заточування інструменту.

Відео

В продовження теми розповідь про те, як студентки кардинально змінили сумну кухні, розташовуючи досить скромним бюджетом і не тільки.
Источник