Кожній господині хочеться порадувати своїх гостей. Я пропоную рецепт приготування рулету з скумбрії з начинкою з овочів — ця смачна, яскрава, святкова закуска стане прикрасою Вашого столу.
Інгредієнти:
Скумбрія свіжоморожена – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Петрушка – невеликий пучок
Соєвий соус – 2 ст. ложки
Рослинне масло – 2-3 ст. ложки
Всі подробиці та деталі у відео нижче!
Кроки приготування:
1. У кожній рибині робимо розріз через спинку, залишаючи черевце цілим, вичищаємо всі плівочки. Видаляємо хребет і кістки.
2. Підготовлене філе збризкуємо лимонним соком і соєвим соусом, залишаємо маринуватися.
3. Обсмажуємо на рослинному маслі нарізану цибулю, солодкий перець і натерту на крупній тертці моркву, солимо, додаємо зелень.
4. На замариноване філе скумбрії викладаємо зверху обсмажені овочі. Рівномірно розподіляємо їх по рибі і звертаємо рулетом.
5. Рулет переносимо на складену вдвічі фольгу, яка попередньо змазаний рослинним маслом. Щільно закручуємо і відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Після запікання даємо рулету охолонути і поміщаємо в холодильник на 3-4 години.
Приємного апетиту
Thanks!
Our editors are notified.