Сама гарбузова запіканка

Приготування починаємо з того, що натираємо на крупній тертці гарбуз. Яйця розмішуємо з цукром, додаємо сметану, соду, погашену лимонним соком і борошно. В отриману суміш додаємо натертий гарбуз, додаємо корицю і ретельно перемішуємо. У форму для випічки, змащену шматочком вершкового масла, поміщаємо приготоване тісто. Відправляємо в духовку на 1 годину при температурі 180-190 градусів.

Інгредієнти:

Гарбуз – 450 г

Цукор – 1 скл.

Сметана – 1 скл.

Яйця – 2 шт.

Борошно – 1,5 скл.

Сода – 1 ч. л.

Кориця – 1 ч. л.

Сік апельсина – 4-5 ст. л.

Вершкове масло – 20 г

Всі подробиці та деталі в коротенькому відео нижче!

Кроки приготування:

1. Натираємо на крупній тертці гарбуз

2. Яйця розмішуємо з цукром, додаємо сметану, соду, погашену лимонним соком і борошно.

3. Дуже ретельно віджимаємо гарбуз від зайвої рідини.

4. Додаємо гарбуз, корицю в тісто і ретельно перемішуємо.

5. Форму змащуємо маслом і відправляємо в неї приготоване тісто.

6. Запіканку відправляємо в духовку на 60 хв. при температурі 190 градусів.

Приємного апетиту!