Солодкий дефіцит: чому світові ціни на цукор зросли максимально за останні три роки

Вартість цукру у світі досягла рекордного максимуму за останні три роки. Експерти пов’язують таку ситуацію з дефіцитом продукції на глобальному ринку і масовим скороченням виробництв в Індії, Європі та Бразилії. При цьому в Росії зафіксовано значне здешевлення цукру. У 2019 році ціни впали більш ніж на 30% і з початку 2020-го продовжують знижуватися.

З початку 2020 року ринкові ціни на цукор в світі виросли на 18% і оновили в поточному місяці трирічний максимум. За даними біржі ICE, пікове значення було досягнуто 12 лютого, коли вартість фунта (приблизно 454 г) цукру-сирцю досягла 15,8 цента. Востаннє аналогічний рівень можна було спостерігати ще в травні 2017 року. Зараз він торгується поблизу позначки в 15 центів.

Цукор-сирець являє собою напівфабрикат, який використовується як сировина при виробництві цукрового піску або рафінаду.

Світові ціни на каву впали до мінімуму за 14 років. Експерти раніше вважали, що котирування повернуться до зростання вже в кінці 2018 року….

Рекордне зростання цін опитані RT експерти в першу чергу пояснюють зростаючим дефіцитом товару на глобальному ринку. Згідно з оцінкою Міжнародної організації по цукру, в сезоні-2019/20 (почався 1 жовтня 2019 року) світовий попит на цукор може перевищити пропозицію на 6,1 млн тонн. У той же час фахівці нідерландського Rabobank прогнозують значення поблизу 8,2 млн тонн.

«Ціни на цукор, як і на інші сировинні товари, можуть різко змінюватися в силу своєї природи. Споживання в світі росте повільно, і суттєві коливання виробництва по кліматичних і інших причин призводять до циклічного руху світового ринку від профіциту до дефіциту і назад», — розповів RT провідний експерт Інституту кон’юнктури аграрного ринку (ІКАР) Євген Іванов.

Як зазначив аналітик, спостерігається скорочення виробництва цукру в світі багато в чому пов’язано з падінням інвестицій в галузь за останні роки. Так, інвестори почали масово йти з ринку після тривалого зниження цін з 2010 року. Одночасно виробники товару в багатьох країнах світу стали закривати або консервувати свої заводи.

Більш того, в сезоні-2019/20 додатковий тиск на ринок надав кліматичний фактор, відзначають експерти. За словами Іванова, в Австралії, Таїланді, Індії і Пакистані з-за несприятливої погоди очікується зниження виробництва цукру з цукрової тростини.

За даними Міністерства сільського господарства США, в поточному сезоні виробництво цукру в Австралії впаде майже на 250 тис. тонн, в Пакистані — на 300 тис. тонн, а в Таїланді — на 1 млн тонн.

При цьому наймасштабніше падіння виробництва може відбутися в Індії і скласти близько 5,8 млн тонн, розповіла RT аналітик ФГБУ «Центр Агроаналитики» Олеся Афанасьєва. Головними причинами очікуваного виробничого обвалу експерт вважає затоплення індійських очеретяних плантацій в 2019 році та скорочення посівних площ.

Більше того, опитані RT експерти вказують і на погіршення динаміки виробництва на цукровому ринку Європи. Згідно з прогнозом Єврокомісії, в поточному сезоні дефіцит цукру в ЄС збільшиться до 600 тис. тонн.

Крім цього, Євген Іванов пов’язує зростання біржових цін на цукор в світі з ринковою панікою на тлі спалаху коронавіруса в Китаї, а також з діями інвестиційних фондів.

«Зростання світових цін на цукор в останній місяць носить значною мірою спекулятивний характер. Після нормалізації ситуації з вірусом паніка припиниться, і цінова піна спаде», — додав експерт.

Заправка спиртом

У числі головних причин світового дефіциту цукру Олеся Афанасьєва також назвала помітний спад виробництва в Бразилії. За оцінкою Мінсільгоспу США, обсяг поставок з латиноамериканської країни на міжнародний ринок за підсумками сезону скоротиться на 1 млн тонн.

«Більше половини цукрової тростини у Бразилії йде на виробництво етилового спирту. У сезоні-2019/20 обсяг сировини для виробництва етанолу був знову збільшений за рахунок вироблення цукру», — зазначила Афанасьєва.

Як пояснив RT аналітик ГК «Фінам» Олексій Коренєв, з допомогою етилового спирту Бразилія намагається знизити залежність від поставок вуглеводнів.

«Значну частину транспорту бразильці переводять на етанол, ріпакова олія та інше альтернативне паливо. Бразилія — один з світових лідерів по виробництву цукру, тому вони можуть дозволити собі досить велику частку сировини переводити в спирт», — розповів експерт.

За підрахунками аналітиків банківської групи ING, споживання етилового спирту в Бразилії за перші вісім місяців 2019 року зросла на 26% по відношенню до того ж періоду в 2018-м. За словами експертів, етанол поступається бензину в ефективності, але коштує дешевше на 34%, що стимулює попит у населення країни.

Проти тренда

Цікаво, що на тлі рекордного зростання світових цін на цукор в Росії зафіксовано різке здешевлення продукту. Згідно зі звітом «Центру Агроаналитики» при Мінсільгоспі Росії, в 2019 році оптові ціни виробників товару впали відразу на 45%.

«2019 рік став нетиповим для виробників цукру: ціни на товар почали знижуватися на початку року і продовжили влітку — в пік скорочення запасів. Більш того, з початку нового сезону, восени, і до кінця року ціни впали ще на 26,2%. Рекордні запаси сировини і перевищення пропозиції над попитом стали причиною обвалу ринку», — прокоментувала Олеся Афанасьєва.

За її словами, в 2019 році збір цукрових буряків зріс на 20,7% і перевищив 50 млн тонн. При цьому виробництво білого цукру збільшилося на 10% — до 7,3 млн тонн.

Примітно, що на початку 2020 року оптові ціни на цукор в Росії почали відновлюватися. За словами Афанасьєвої, до середини лютого вартість цукру у виробників збільшилася на 5%.

Тим не менш роздрібні ціни все ще продовжують падіння. За даними Росстату, в 2019 році вартість цукру на прилавках магазинів впала на 33%, а з початку 2020-го зменшилася ще на 1,6%.

«Провідні цукрові компанії прагнуть стабілізувати ситуацію на ринку: скорочують обсяги продажів і накопичують запаси продукції на складах. Втім, про результати такої стратегії можна буде говорити тільки за підсумками посівної кампанії», — уклала Афанасьєва.