Стало відомо, хто “накручує” ціни на м’ясо

фотогалерея

За рік в Україні оптово-відпускні ціни на м’ясо зросли на 1%, роздрібні – на 9,6%. Про це свідчать дані Мінагрополітики, передає

Так, вартість яловичини в опті подорожчав на 3% до 77,9 грн за кг, у той же час у роздробі – на 10% до 97,6 грн за кг.

Ціна птиці (курки) в опті зросла на 1%, до 45,2 грн за кг, у роздріб – на 9%, до 57,2 грн за кг.

Оптово-відпускні ціни на свинину зменшилися на 1% до 74,4 грн за кг, в роздробі – зросли на 10% до 97,9 грн за кг.

Досить відчутним є розрив у зростанні оптових і роздрібних цін на ковбаси. За рік вартість ковбас в опті зросла на 5,5% до 82,7 грн за кг, у роздріб – на 24% до 90,4 грн за кг.

Наведені дані показують, як росте вартість продуктів від виробника – до столу, і хто за це платить, каже економічний експерт Юрій Гаврилечко.

“Оптово-відпускні ціни – це ті, які отримує перше ланка посередників, виробників. Рівень зростання роздрібних цін залежить як мінімум від двох причин: кількості ланцюгів посередництва і торгової надбавки останнього посередника – супермаркету чи магазину.

Чим довший ланцюг – тим більше буде роздрібна ціна. Чим вище торговельна надбавка – тим вище буде ціна для кінцевого споживача”, – роз’яснив він.

Нагадаємо, в Асоціації птахівників спростували дефіцит курятини на ринку України, додавши, що в цьому році навпаки збільшено виробництво цього виду м’яса.

Зокрема, завдяки найбільшому виробникові і експортерові курятини – компанії “Миронівський хлібопродукт”, який запустив другу лінію виробництва на Вінницької птахофабриці, удосконаливши її до рівня найбільшого птахокомплексу у світі.

Источник