Архивы голод

С точки зрения эволюции, человек может долго (один – три месяца) находиться без употребления пищи. Но только при условии, что он пьёт воду в достаточном количестве, и здоров. С физиологической стороны: голодание – это своеобразный стресс для организма, так как он не получает необходимых для жизнедеятельности питательных веществ. Чтобы выжить, организм вынужден изменить свой привычный режим на специальный при голодании. Как человеческий мозг ведёт себя в условиях голода При наступлении голодания, управление организмом берёт на себя, так называемый, гипоталамус – один из участков мозга. Одновременно с этими мерами, в мозговом центре, отвечающем за общий метаболизм, активизируется процесс выработки гормона стресса – адреналина. Это повышает мобилизацию всех ресурсов организма. Для деятельности мозга используется почти половина углеводов, которые поступают в организм человека. В экстремальных условиях (при недостатке глюкозы), мозг начинает управлять обменом веществ таким образом, чтобы сохранить свои главные функции. По исследованиям специалистов, при длительном голодании почти во всех органах человека теряется около половины их массы. Потери же мозга составляют всего три – четыре процента. Реакция органов на голодание Когда голодание продолжается несколько дней (7-10), то организм автоматически переходит на экономный режим, чтобы сохранить собственные ресурсы. Начинают происходить процессы, напоминающие по физиологическим признакам, подготовку к спячке у животных. Замедляются все жизненно важные процессы, что приводит к понижению кровяного давления и температуры тела, ослаблению сердечной деятельности. В этот период мозг нуждается в дополнительных источниках энергии, которая образуется при сжигании жиров. В результате переработки жирных кислот появляются кетоновые вещества. Именно на этом этапе голодания и появляется запах, напоминающий ацетон. Это результат расщепления в печени, кетоновых тел. Наряду с данным явлением развиваются и другие признаки реагирования организма на голод. Распространённые симптомы голодания Человек не может сконцентрировать своё внимание; Возникает головная боль и головокружение; Нарушается сон, и появляется раздражительность; Расстраивается работа желудочно-кишечного тракта (диарея или отсутствие дефекации); Стремительное падение веса – сопровождается мышечной слабостью; Понижается частота сердечных сокращений и артериальное давление; Кожные покровы приобретают бледный оттенок; Частое и сильное выделение слюны; Тошнота, переходящая в рвоту; Снижение иммунитета. К данным симптомам могут добавляться и другие по мере увеличения срока голодания. Как изменяется состояние человека по дням голодания 1 – 2-й день: Человек ощущает небольшое недомогание, после прекращения поступления пищи. Могут появиться лёгкие боли в желудке или кишечнике. Теряется сто-двести грамм массы тела. 3 – 5-й день: Появляется выраженный дискомфорт в области ЖКТ. Теряется концентрация внимания, а нервозность иногда сменяется апатией к тому, что происходит вокруг. Исчерпывается запас гликогенов, и для энергии начинают расходоваться жиры. Потеря веса может уже достигать один – два килограмма. 6 – 8-й день: Чувство голода немного притуплено, но появляется ощущение слабости, и даже болей, в суставах. Язык покрывается белым налётом, а из ротовой полости возникает ацетоновый запах. В сутки может быть потеря до одного килограмма массы тела. 9 – 12-й день: Организм переходит на автономное снабжение, и этот кризисный период называют ацидотическим. 13 – 20-й день: Организм продолжает перестройку, замедляя все процессы жизнедеятельности. Изменяется не только сердечная деятельность, но и биохимия крови. Белый налёт на языке исчезает. Потеря массы составляет до двухсот грамм за сутки. Психологическое состояние улучшается. 21 – 30-й день: Наступает период адаптации к пассивному существованию при минимальной растрате энергии. Кожа становится менее бледной, а склеры глаз приобретают более яркий оттенок. 31 день и дальше: Происходит второй ацидотический криз, появляется угроза истощения, а в случае продолжения голодания, - может наступить смерть. Специалисты подчёркивают: При вынужденном голодании у человека срабатывают механизмы борьбы за существование, и активизируются все возможные ресурсы организма. Применение же длительного голодания для похудения или очистки организма - может обернуться для человека необратимыми негативными последствиями, вплоть до потери здоровья и летального исхода! Использовать определённые методики голодания можно только под наблюдением квалифицированного специалиста, полностью исключив «самодеятельность».З точки зору еволюції, людина може довго (один - три місяці) перебувати без вживання їжі. Але тільки за умови, що вона п'є воду в достатній кількості, і здорова. З фізіологічної боку: голодування - це своєрідний стрес для організму, так як він не отримує необхідних для життєдіяльності поживних речовин. Щоб вижити, організм змушений змінити свій звичний режим на спеціальний при голодуванні. Як людський мозок поводиться в умовах голоду При настанні голодування, управління організмом бере на себе, так званий, гіпоталамус - одна з ділянок мозку. Одночасно з цими заходами, в мозковому центрі, що відповідає за загальний метаболізм, активізується процес вироблення гормону стресу - адреналіну. Це підвищує мобілізацію всіх ресурсів організму. Для діяльності мозку використовується майже половина вуглеводів, які надходять в організм людини. В екстремальних умовах (при нестачі глюкози), мозок починає керувати обміном речовин таким чином, щоб зберегти свої головні функції. За дослідженнями фахівців, при тривалому голодуванні майже у всіх органах людини втрачається близько половини їх маси. Втрати ж мозку складають всього три - чотири відсотки. Реакція органів на голодування Коли голодування триває кілька днів (7-10), то організм автоматично переходить на економний режим, щоб зберегти власні ресурси. Починають відбуватися процеси, що нагадують за фізіологічними ознаками, підготовку до сплячки у тварин. Сповільнюються всі життєво важливі процеси, що призводить до зниження кров'яного тиску і температури тіла, ослаблення серцевої діяльності. У цей період мозок потребує додаткових джерелах енергії, яка утворюється при спалюванні жирів. В результаті переробки жирних кислот з'являються кетонові речовини. Саме на цьому етапі голодування і з'являється запах, що нагадує ацетон. Це результат розщеплення в печінці, кетонових тіл. Поряд з цим явищем розвиваються і інші ознаки реагування організму на голод. Поширені симптоми голодування Людина не може сконцентрувати свою увагу; Виникає головний біль і запаморочення; Порушується сон, і з'являється дратівливість; Розбудовується робота шлунково-кишкового тракту (діарея або відсутність дефекації); Стрімке падіння ваги - супроводжується м'язовою слабкістю; Знижується частота серцевих скорочень і артеріальний тиск; Шкірні покриви набувають блідого відтінку; Часте і сильне виділення слини; Нудота, що переходить в блювоту; Зниження імунітету. До даних симптомів можуть додаватися й інші в міру збільшення терміну голодування. Як змінюється стан людини по днях голодування 1 - 2-й день: Людина відчуває невелике нездужання, після припинення надходження їжі. Можуть з'явитися легкі болі в шлунку або кишечнику. Втрачається сто-двісті грам маси тіла. 3 - 5-й день: З'являється виражений дискомфорт в області шлунково-кишкового тракту. Втрачається концентрація уваги, а нервозність іноді змінюється апатією до того, що відбувається навколо. Вичерпується запас глікогенів, і для енергії починають витрачатися жири. Втрата ваги може вже досягати один - два кілограми. 6 - 8-й день: Відчуття голоду трохи притуплені, але з'являється відчуття слабкості, і навіть болю, в суглобах. Язик покривається білим нальотом, а з ротової порожнини виникає ацетоновий запах. За добу може бути втрата до одного кілограма маси тіла. 9 - 12-й день: Організм переходить на автономне постачання, і цей кризовий період називають ацидотическим. 13 - 20-й день: Організм продовжує перебудову, сповільнюючи всі процеси життєдіяльності. Змінюється не тільки серцева діяльність, а й біохімія крові. Білий наліт на язику зникає. Втрата маси становить до двохсот грам за добу. Психологічний стан поліпшується. 21 - 30-й день: Настає період адаптації до пасивного існування при мінімальній розтраті енергії. Шкіра стає менш блідою, а склери очей набувають більш яскравий відтінок. 31 день і далі: Відбувається другий ацидотический криз, з'являється загроза виснаження, а в разі продовження голодування, - може настати смерть. Фахівці підкреслюють: При вимушеному голодуванні у людини спрацьовують механізми боротьби за існування, і активізуються всі можливі ресурси організму. Застосування ж тривалого голодування для схуднення або очищення організму - може обернутися для людини незворотними негативними наслідками, аж до втрати здоров'я і летального результату! Використовувати певні методики голодування можна тільки під наглядом кваліфікованого фахівця, повністю виключивши «самодіяльність».