Архивы витамина Е

Американские ученые из Университета Орегона сообщают, что дефицит витамина Е может привести к повреждению клеток мозга. Питание, богатое витамином Е, помогает поддерживать здоровье и нормальное функционирование мозга, в то время как дефицит этого витамина может привести к повреждению клеток мозга, сообщают американские ученые из Университета Орегона. Недостаток витамина Е приводит к нарушению снабжения мозга конкретными питательными веществами, что уничтожает "строительные блоки", необходимые для поддержания здоровья нейронов. Витамин Е чаще всего поступает в организм человека с пищевыми маслами, такими как оливковое масло, но высокие уровни витамина Е также содержатся в миндале, семенах подсолнечника и авокадо. "Наше исследование показало, что витамин Е необходим для предотвращения потери крайне важной молекулы в мозге, докозагексаеновой кислоты, а также помогает объяснить, почему витамин Е необходим для здоровья мозга", – сказал ведущий автор исследования Марет Трабер. В ходе изучения рыбок данио было установлено, что рацион с дефицитом витамина Е на протяжении всей жизни снижал на 30% уровни докозагексаеновой кислоты, содержащей фосфатидилхолины (DHA-PC), которые является частью клеточной мембраны в каждом нейроне мозга. Дефицит витамина Е, который наблюдался у рыбок данио в этом эксперименте, эквивалентен питанию людей с низким содержанием витамина E в течение всей жизни. В ходе других недавних исследований было обнаружено, что низкие уровни DHA-PC в плазме крови человека являются биомаркерами, которые могут прогнозировать высокий риск развития болезни Альцгеймера.Американські вчені з Університету Орегона повідомляють, що дефіцит вітаміну Е може призвести до пошкодження клітин мозку. Харчування, багате вітаміном Е, допомагає підтримувати здоров'я і нормальне функціонування мозку, в той час як дефіцит цього вітаміну може призвести до пошкодження клітин мозку, повідомляють американські вчені з Університету Орегона. Нестача вітаміну Е призводить до порушення постачання мозку конкретними поживними речовинами, що знищує "будівельні блоки", які необхідні для підтримки здоров'я нейронів. Вітамін Е найчастіше надходить в організм людини з харчовими маслами, такими як оливкова олія, але високі рівні вітаміну Е також містяться в мигдалі, насінні соняшнику та авокадо. "Наше дослідження показало, що вітамін Е необхідний для запобігання втрати вкрай важливої молекули в мозку, докозагексаєнової кислоти, а також допомагає пояснити, чому вітамін Е необхідний для здоров'я мозку", – сказав провідний автор дослідження Марет Трабер. В ході вивчення рибок даніо було встановлено, що раціон з дефіцитом вітаміну Е протягом усього життя знижував на 30% рівні докозагексаєнової кислоти, що містить фосфатидилхолины (DHA-PC), які є частиною клітинної мембрани в кожному нейроні мозку. Дефіцит вітаміну Е, який спостерігався у рибок даніо в цьому експерименті, еквівалентний харчування людей з низьким вмістом вітаміну E протягом усього життя. В ході інших недавніх досліджень було виявлено, що низькі рівні DHA-PC в плазмі крові людини є биомаркерами, які можуть прогнозувати високий ризик розвитку хвороби Альцгеймера.