У Британії представили горілку з чорнобильською води

фотогалерея

Команда вчених з України і Великобританії виготовила і представила експериментальний радіоактивно безпечний алкоголь з чорнобильською води і пшениці з використанням традиційної методики “homemade”. Про це повідомляє з посиланням на прес-службу Державного агентства України з управління зоною відчуження.

“Для виготовлення експериментальної партії “Атомик” використовувалася вода з чорнобильських свердловин. Дистильований алкоголь розводили з мінеральною водою з глибокого водоносного шару в місті Чорнобиль, який має схожий хімічний склад з грунтовими водами регіону Шампань у Франції. У воді не було виявлено радіоактивного забруднення”, – йдеться в повідомленні.

Дослідницький проект вчених тривав 3 роки і полягав у вивченні міграції радіонуклідів з грунту зони відчуження сільськогосподарських культур, вирощених на цій території. У готовому напої вчені змогли виявити лише природний радіонуклід вуглець-14, концентрація якого була не більше, ніж в будь-якому іншому алкогольному напої.

Дослідники планують налагодити виробництво крафтового горілки із зерна, вирощеного в зоні обов’язкового відселення, і повертати 75% прибутку громаді регіонів, постраждалих від аварії на ЧАЕС.

“Ми не плануємо вирощувати зерно в зоні відчуження в промислових масштабах, оскільки там зараз заповідник дикої природи. Замість цього ми хочемо працювати в зоні обов’язкового відселення, де рівні забруднення значно нижча і де все ще проживають люди. Ми прагнемо зробити високоцінний виріб підтримки економічного розвитку цих територій”, – поділився планами Професор Джим Сміт з Університету Портсмута.

Як зазначили в ГАЗО, зараз створюється соціальне підприємство “Чорнобильська алкогольна компанія”, яка в майбутньому виробляти і продавати цю горілку. Після вирішення юридичних питань вчені хочуть почати невелике експериментальне виробництво.

Як повідомляв новий безпечний конфайнмент ЧАЕС передали під управління України і запустили його в експлуатацію.