У Туреччині з кави подають склянку води: навіщо таке робиться

У Туреччині існує одна дуже цікава традиція, що стосується вживання кави. Справа в тому, що там підбадьорливий напій досить часто подають разом зі склянкою звичайної води. При цьому, людині пропонується кілька способів «правильного» співвідношення рідин. Давайте ж дізнаємося, для чого це робиться.

Традиція кава з водою прийшла з Туреччини. |Фото: wallpaperscraft.ru.

Насправді така «традиція» існує не тільки в Туреччині, проте саме звідти вона пішла. У Росії звичай подавати каву з водою не прижився, а тому даний звичай часто людям здається дивним. Коли з кави подають воду, деякі воліють супроводжувати питво тонізуючого напою ковтками води, в той час як інші спочатку випивають весь кави, а після запивають водою.

Спочатку цей звичай практикувався тільки в Греції і Туреччини. В Європу традиція прийшла через Відень. Жителям країн помірного клімату дана практика також припала до смаку з кількох причин.

Вся справа в тонізуючий ефект напою. |Фото: povarmuzhik.ru.

Отже, спочатку холодну воду почали подавати з кави через спекотного клімату. Гарячий напій здатний істотно підняти температуру тіла. Компенсувати дія чашки кави оперативно можна за допомогою холодної води, до чого додумалися турки і греки. Є у цієї традиції і практична складова. Кава провокує спрагу з-за свого терпкого смаку. Виправити це здатна лише звичайна вода, випита відразу після вживання кави.

Кофеїн сам по собі не дуже корисний для людини. ¦Фото: dietmap.ru.

В Європі пиття кави і води прижилося головним чином з іншої причини. Якщо чергувати глотки кави і води, то остання дозволить постійно відчувати магію першого ковтка, багаторазово збільшуючи задоволення від процесу. Крім того, пити каву з водою ще й дуже корисно. Справа в тому, що тонізуючий вплив кофеїну на організм триває лише 20 хвилин. Після цього настає пригнічення нервової системи людини. Якщо протягом 10 хвилин після чашки кави випити води, то тривалість тонізуючого ефекту значно продовжиться, а ступінь подальшого «гноблення» скоротиться.

Нарешті, вода скорочує навантаження, яку кави впливає на серцево-судинну систему.

Хочеться дізнатися ще більше цікавого? Як щодо того, щоб прочитати про 7 продуктів харчування тривалого зберігання, які насправді швидко псуються незважаючи на всі вжиті заходи.
Источник