В Україні в минулому році ікри виробили більше, ніж оселедця

На 31% збільшилась реалізація переробленої рибної продукції за 11 місяців 2018 року в Україні, причому ікри риби було вироблено більше, ніж солоної оселедця. Про це повідомляє з посиланням на дані Державного агентства рибного господарства України.

“За підсумками січня-листопада 2018 року в Україні було реалізовано переробленої та консервованої риби, ракоподібних і молюсків на 4,18 млрд грн, що на 31,1% більше, ніж за 11 місяців попереднього періоду”, – відзначили в агентстві.

У січні-листопаді 2017 року такої продукції було реалізовано на 3,18 млрд грн.

За даними агентства, за 11 місяців минулого року всього було вироблено:

• продукти готові і консерви з сардин, сардинеллы, кільки і шпрот, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та готових страв з риби) – 14 029 тонн;
• готові продукти і консерви з риби інші (крім цілих або шматочками і готових страв з риби) – 11 089 тонн;
• риба морська заморожена розібрана – 7 759 тонн;
• риба копчена (включаючи філе, крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося і оселедця, а також крім риб’ячих голів, хвостів і черевець) – 4 290 тонн;
• риба сушена і в’ялена – 3 582 тонни;
• готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та готових страв з риби) – 3 188 тонн;
• ікра інших риб – 3 100 тонн;
• оселедець солона – 2 957 тонн;
• продукти готові і консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та готових страв з риби) – 2 519 тонн;
• філе рибне та м’ясо риби інше (перероблене або неперероблені на фарш), свіже або охолоджене – 2 345 тонн;
• риба солона, крім оселедців – 1 925 тонн.

Нагадаємо, українці стали більше їсти риби.

Источник