Вчені заявили про небезпеку нічного прийому їжі для мозку

Люди, що працюють в нічну зміну, гірше вирішують завдання на інтелект.

Вчені заявили, що їжа в години, які зазвичай приділяється нічного сну, шкодить не тільки фігуру, але й мозку: з-за засмучених добових ритмів починає псуватися пам’ять. Про це повідомляється в журналі eLife.

Генетик Дон Ло (Dawn Loh) і її колеги з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі провели свій експеримент на мишах, що ведуть нічний спосіб життя. Два тижні одну групу гризунів годували тільки в проміжок між дев’ятьма вечора і трьома годинами ночі, а іншу — тільки між дев’ятою ранку і трьома годинами ночі.

Хоча миші в обох групах спали однакову кількість часу, ті, кого годували вночі, почали відчувати проблеми зі сном (частіше прокидалися). Крім того, погіршилися їх добові ритми, що вплинуло на вироблення білків — в тому числі і тих, що відповідають за пам’ять і процес навчання. В результаті харчувалися у встановлений для сну час миші стали гірше проходити тести на пам’ять.

Поки неясно, наскільки сильний негативний ефект нічного прийому їжі людини, зазначає Ло. Проте вже відомо, що люди, які працюють в нічну зміну, гірше вирішують завдання на інтелект.

Раніше міжнародна група вчених з Імперського коледжу Лондона виявили в мозку людини область генів, яка відповідає за розвиток інтелекту і рівень когнітивних функцій.

Источник