Українці вже 4 роки їдять м’ясо з чумою – експерт

Чотири роки українці споживають м’ясо з збудником африканської суми свиней (АЧС). Про це йдеться в заяві Асоціації тваринників України”, передає з посиланням на повідомлення прес-служби асоціації.

М’ясо з чумою потрапляє на полиці магазинів і стихійні ринки те, що випадки спалахів хвороби масово ховаються. Насправді, уражені АЧС тварини підлягають утилізації, нагадали в асоціації.

“Але якщо воно не завдає шкоди людині, то залишки від такого м’яса, викинуті на смітник, є осередком розмноження збудника АЧС, і розноситься чума країною”, — кажуть у АЖУ.

Поряд з цим, існують технології, які дозволяють переробляти уражену АЧС свинину. Наприклад — на тушонку, пояснюють фахівці.

“Вчені відзначають, що вірус АЧС гине вже при температурі 60 градусів протягом 30 хв. Тому тушонка, виготовлена з ураженого м’яса, є абсолютно безпечною для споживання людиною, так і з точки зору біобезпеки. Якщо переробляти цей продукт для стратегічних запасів, то м’ясом знищених тільки з початку 2019 року свиней можна було годувати протягом року до 200 тисяч осіб”, — розповіли в асоціації.

Щоб в Україні запрацював вищезазначений механізм переробки тварин, достатньо внести зміни в Інструкцію по боротьбі з АЧС, кажуть в АЖУ.

“Наприклад, в США вже давно існують спеціальні мобільні установки, які здійснюють забій свиней і переробку м’яса на тушонку прямо в господарстві. Це дозволить нам виключити рознесення вірусу за межі підприємства. Ціна однієї такої установки близько 100 тис. дол. — досить невелика сума, якщо порівняти з збитками, які щодня терпить галузь від АЧС”, — пояснили в асоціації.

Наостанок тваринники закликали керівництво країни сприяти збереженню українського свинарства як важливої бюджетоутворюючої галузі.

“А для цього потрібна, насамперед, політична воля. Госпродпотребслужба повинен внести відповідні зміни в Інструкцію по боротьбі з АЧС, та прийняти стратегію боротьби з АЧС. Держава повинна негайно повинен взяти ситуацію під контроль!”, — резюмували в АЖУ.

Нагадаємо, як писав в Україні досі немає національної програми боротьби з вірусом АЧС.

Також нагадаємо, напередодні тваринники закликали Гройсмана знизити податки для свинарів на період епідемії АЧС. До такого кроку, наприклад, вдалася влада Бельгії. Однак, до КМУ прохання фермерів так і не прокоментували.

Крім того, як розповів Сергій Тригубенко, держава досі не компенсувала мільйонні збитки, заподіяні українським фермерам хворобою ще в минулому році.