Запіканка з фаршем і картоплею

Вирішив сьогодні приготувати Запіканку з фаршем і картоплею . Додам я не кулінаркухар і готувати не вчився ! Рукожоплю як можу ! Навіть з моїми руками-гаками і пальцями сосисками вийшло дуже смачно .

Процес чищення картоплі цибулі і часнику фотать не став.
Продукти
Картопля – 1 кг
Фарш свинячий – 500 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Кріп свіжий – 1 пучок
Томатна паста – 3 ст. ложки
Молоко тепле – 150 мл
Масло вершкове – 50 г
Масло рослинне – 3 ст. ложки
Паприка мелена – 1 ч. ложка
Часник – 2 зубчики
Мускатний горіх мелений – 1 щіпка
Сіль – за смаком
Вода – 150 мл
сир твердий 150 гр

чистимо ,режим ,картоплю ( як вам більше подобається ) і заливаємо її водою ,для приготування пюре

ріжемо цибулю (чим дрібніше, тим краще)
марківку тремо на тертці

тиснемо часник

після того як картопля буде готова , зливаємо воду і , заливаємо молоко , і масло

збиваємо блендером пюре

додаємо мускатний горіх і добре перемішуємо

фарш висипаємо на сковорідку . Наливаємо масло перемішуємо

до фаршу після того як він трохи підсмажитися, додаємо цибулю,моркву, і три ложки томатної пасти

все добре заважаємо

додаємо воду продовжуємо , і обсмажувати 10 хвилин
——-
якщо ви такий же рукожоп як і я то заважайте не сильно швидко . Плиту мити теж вам , ну я попередив

беремо деко . укладаємо папір ,мажемо пензликом соняшникову олію .
Вкладаємо фарш і картоплю

рівномірно розподіляємо по площі картопляне пюре

у розігріту раніше духовку до 190 гр , вносимо деко на 20 хвилин .
А поки трьом сир дрібно

коли пройде 15-17 хвилин , дістаємо нашу запіканку . Вносимо цибулю і кріп

засипаємо зверху сиром , і назад в духовку на 3-5 хвилин

після того як сир розплавився наша запіканка готова !

запіканка не міцна розтікається але все одно дуже смачна

©